塑料烘盤（）,又名食品托盤、食品烤盤，是指在干燥箱中盛放物料的器具，一般由金屬制成。
　　
　　在工業(yè)生產(chǎn)，食品烘盤一般不單獨(dú)使用，均裝備在烘干箱、真空烘箱等設(shè)備中一起工作。目前廣泛使用在制藥、化工、食品、農(nóng)副產(chǎn)品等行業(yè)的烘盤，根據(jù)使用材質(zhì)的不同，主要由不銹鋼、鋁合金等兩大類（也有少量的鐵制烘盤，用于外壁上搪瓷）；根據(jù)外形的不同，可分為無孔盤和打孔盤；根據(jù)加工方式的不同，主要由手工盤和一次成型壓制烘盤。上述各烘盤中，又以一次成型壓制烘盤最為普便，主要由不銹鋼或鋁合金通過一次成型的方式壓制而成，其角落光滑、四周翻邊，保證了清洗徹底，及容易端托的優(yōu)點(diǎn)，因而廣泛使用在生產(chǎn)中。
　　
　　塑料烘盤標(biāo)準(zhǔn)尺寸：640*460*45mm。塑料烘盤：0.5-1.0mm，另可根據(jù)要求打孔，增加透氣性，孔徑：2-10mm，另可根據(jù)客戶要求，定做各種規(guī)格烘盤，主要材質(zhì)有：不銹鋼，鋁合金。
　　
　　一次成型壓制不銹鋼烘盤最為普便，主要由不銹鋼或鋁合金通過一次成型的方式壓制而成，其角落光滑、四周翻邊，保證了清洗徹底，及容易端托的優(yōu)點(diǎn)，因而廣泛使用在生產(chǎn)中。
　　
　　塑料烘盤有卷邊盤和直邊盤（又稱GMP烘盤）兩種形式。規(guī)格：460×640×45mm。材質(zhì)有：不銹鋼、鋁合金、搪瓷、聚丙烯(塑料)等，為增加透氣性，可為用戶定做各類沖孔烘盤、井字網(wǎng)盤，壓制盤或來料加工。
　　
　　各種不銹鋼烘盤優(yōu)缺點(diǎn)比較：
　　
　　無孔不銹鋼烘盤：通透性較差，適用于粉體、液體狀物料；
　　
　　打孔不銹鋼烘盤：通透性一般，適用于顆粒狀物料；
　　
　　手工井字不銹鋼烘盤：通透性較好，適用于條、片狀物料及松散物料。