血紅素（氯化血紅素）
中文別名:卟啉鐵;氯化血紅素;氯高鐵血紅素;血晶;鹽酸血紅素;氯化高鐵血紅素;水溶性氯化血紅素;血晶素
英文名稱(chēng):Hemin
CAS號(hào): 16009-13-5
化學(xué)性質(zhì)：黑綠色呈無(wú)定形或長(zhǎng)形針狀晶體，不溶于水，溶于酸性丙酮及堿性水中。血紅素是高等動(dòng)物血液、肌肉中的紅色血素，存在于紅細(xì)胞中，與蛋白質(zhì)結(jié)合成復(fù)合蛋白質(zhì)，即血紅蛋白(Hb)或肌紅蛋白(Mb)。
用途：在食品工業(yè)中，血紅素可代替肉制品中的發(fā)色劑亞硝酸鹽和人工合成色素；在制藥行業(yè)中，血紅素可作為半合成膽紅素原料，而且可用于制備ka{tx}藥；在臨床上，血紅素可制成血紅素補(bǔ)鐵劑。營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑（鐵質(zhì)強(qiáng)化劑），是從豬血中提取的，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)公認(rèn)的防治缺鐵性貧血、吸收率高、效果好的往下生物鐵源，無(wú)鐵腥味，不刺激腸胃。是生產(chǎn)tr補(bǔ)鐵食品、藥品、保健品、化妝品的{sx}原料。
生產(chǎn)方法：血紅素制備方法有堿基物-有機(jī)溶劑法、冰醋酸法、丙酮法、甲醇或甲醇-乙醇法、離子交換纖維素法。