一顆小小梅子，已有3000多年歷史，品種達到205個品種。
青梅被稱為 “涼果{zw}”,性味甘平、果大、皮薄、有光澤、肉厚、核小、質(zhì)脆細、汁多、酸度高、富含人體所需的多種氨基酸。青梅雖然酸度很高，但是屬于強堿性食品。
青梅產(chǎn)地：我們的青梅來“青梅之鄉(xiāng)”浙江紹興。栽培歷史悠久，面積龐大，浙江大青梅具備顆大肉厚核小，沒有農(nóng)藥殘留的優(yōu)勢，是無污染的綠色食品。如你想制作青梅酒購買青梅鮮果請與紹興上虞青梅種植基地聯(lián)系，聯(lián)系電話13967535488 （微信同號），基地產(chǎn)銷，現(xiàn)摘現(xiàn)發(fā)，確保果品質(zhì)量。
附：關(guān)于青梅樹苗，青梅老樁出售公告聯(lián)系13967535488
1：2017年嫁接青梅樹苗16萬余株，17年11月--18年3月可售。
2：紅梅原生苗20萬株，紅梅嫁接苗15萬株，17年11月--18年3月可售。
3：青梅草苗也就是青梅芽苗20萬株。
4：青梅老樁10-30公份規(guī)格都有數(shù)量在2000株左右。其中30公分的150株左右。
5：青梅嫁接紅梅2-10公分規(guī)格都有，數(shù)量8000余株。另有垂枝梅3-5公分規(guī)格的1000余株可供出售。
想做青梅酒的要用什么青梅果？
關(guān)于青梅:你所不知道的秘密
一顆小小梅子，已有3000多年歷史，品種達到205個品種。
青梅被稱為 “涼果{zw}”,性味甘平、果大、皮薄、有光澤、肉厚、核小、質(zhì)脆細、汁多、酸度高、富含人體所需的多種氨基酸。青梅雖然酸度很高，但是屬于強堿性食品。
青梅產(chǎn)地：我們的青梅來“青梅之鄉(xiāng)”浙江紹興。栽培歷史悠久，面積龐大，浙江大青梅具備顆大肉厚核小，沒有農(nóng)藥殘留的優(yōu)勢，是無污染的綠色食品。制作青梅酒如紹興產(chǎn)的大青梅是{zh0}的。
我們的青梅品種為浙江大青梅也就是常說的蕭山大青梅，下面介紹一下品種優(yōu)勢
優(yōu)勢一：品質(zhì)特點--蕭山大青梅果大核小皮薄、果型端正、肉質(zhì)松脆、酸味純正，風(fēng)味獨特，營養(yǎng)豐富，是梅中良品。
優(yōu)勢二：成份特點--梅果中含有多種維生素和微量元素（鐵、磷、鉀、銅、鈣、鋅等），特別是它含有17種氨基酸，其中有8種人體必須的氨基酸，這些氨基酸有利于人體蛋白質(zhì)的構(gòu)成和代謝功能的正常運行，防止人體癌癥與心血管系統(tǒng)疾病的發(fā)生。日本醫(yī)學(xué)界對青梅頗有研究，認為青梅具有"凈血、jd、菌"三大功能。因此蕭山青梅作為營養(yǎng)保健食品，深受國內(nèi)外消費者的青睞。
優(yōu)勢三：地質(zhì)特點--蕭山青梅生長于富硒土壤，又叫做蕭山富硒青梅。硒能促進人體生長發(fā)育，調(diào)節(jié)人體機能，增強抗病能力，防治克山病等多種疾病。嚴(yán)重缺硒人群易發(fā)生克山病、大骨節(jié)病、心臟病、高血壓以及癌癥發(fā)病率高，富硒青梅同樣具備類似的功能。更是養(yǎng)生保健的{sx}。
下面為大家簡單介紹一下青梅酒制作流程及功效
一，青梅酒的功效價值  
1.青梅酒有開胃生津、清神安睡之功，富含多種有益人體的有機酸、氨基酸、礦物質(zhì)等成分，具有顯著的整腸作用和促進腸蠕動、收縮壁腸的作用。其青梅酒的特有酸味能刺激唾液腺、胃腺等分泌消化液，有助于促進消化、滋潤胃腸、改善腸胃功能，并促進腸道的吸收。
2.青梅酒能促進唾液腺分泌更多的腮腺js，腮腺js具有使血管及全身組織年輕化作用，并能促進皮膚細胞陳代謝，起到美肌、美發(fā)效果。
3.青梅酒對萄球菌、肺炎球菌、大腸桿菌、傷寒桿菌等多種xj均有一定kj作用，對須瘡癬菌、絮狀表皮癬菌等zj也有一定的抑制作用。
4.研究發(fā)現(xiàn)青梅酒含有抗氧化功能的化學(xué)成分Lyoniresinol。
二，我們青梅酒的制作特點及優(yōu)勢
我們的青梅酒古法工藝釀制，{ctr}，無添加。我們采用野生青梅，采用半入地發(fā)酵而成，酒體輕盈且呈tr果黃色，然梅香，口感豐富柔順。既不像啤酒那樣欲望彰顯，也不像白酒那樣透明的太單薄。倒入酒杯輕輕搖晃，杯中美酒恰似青梅成熟，雋永杯中。
三，青梅酒的制作簡要流程
梅樹一年初春開花，初夏結(jié)果，而其他季節(jié)則很難感受梅的存在，于是把青梅用酒浸了，不論什么季節(jié)來這里，都可以捧出青梅酒，來回味下曾經(jīng)的青梅初夏。
將青梅洗凈瀝干,放入大口瓶中，大約四分之三滿，其余四分之一放入冰糖。注入白酒至瓶口，略蓋過冰糖。蓋上蓋子，放在避光涼處，大約半個月到一個月就可以喝了。如你也想手工制作詳細經(jīng)驗及方法請加微信13967535488咨詢了解。




如你想制作青梅酒購買青梅鮮果請與紹興上虞青梅種植基地聯(lián)系，聯(lián)系電話13967535488 （微信同號），基地產(chǎn)銷，現(xiàn)摘現(xiàn)發(fā)，確保果品質(zhì)量。