廣州紅酒供應(yīng)批發(fā)美國(guó)加州cj西拉紅葡萄酒
美國(guó)加州cj西拉LEGEND PETITE SIRAH
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富璟酒業(yè)供應(yīng)批發(fā)美國(guó)加州cj西拉紅葡萄酒
產(chǎn)地:美國(guó)
產(chǎn)區(qū):洛迪(Lodi)
年份:2007 (具體年份看酒標(biāo))
規(guī)格:750ML
葡萄品種:西拉(Petite Sirah)
酒精度:(隨年份不同略)
香味:具有濃郁的黑莓及覆盆子果香。
口感:口感甘甜,帶有核仁、烤面香味,酒體平衡。
{zj0}飲用溫度:14-17℃
建議醒酒時(shí)間:30分鐘
搭配菜式:味道濃郁的菜肴或紅肉類
推薦理由:這款葡萄酒酒體豐富,結(jié)構(gòu)良好,有層次感,是洛迪西拉葡萄酒{yx}品質(zhì)的標(biāo)志。
適飲場(chǎng)合:婚宴、公司年會(huì)、同學(xué)聚會(huì)
西拉(Petite Sirah)是在南美和北美地區(qū)常見(jiàn)的一種葡萄品種。19世紀(jì)80年代初,在記載一組與西拉 相關(guān)的紅葡萄品種的葡萄酒文獻(xiàn)中,西拉這一品種首次被提及。20世紀(jì)90年代末,檢測(cè)(Profiling)技術(shù)表明,在美國(guó)加利福尼亞州的葡萄酒園里,至少有4種葡萄品種使用“Petite Sirah”這一名字,這4種葡萄分別是杜瑞夫(Durif)、羅訥河谷產(chǎn)區(qū)純正的西拉(Syrah)、佩露西(Peloursin,法國(guó)一種不太知名的 葡萄品種,據(jù)稱是杜瑞夫的雙親之一)和黑皮諾(Pinot Noir)。
在許多溫暖的產(chǎn)酒區(qū),尤其是加利福尼亞州和南美地區(qū),西拉均是一種較重要的葡萄品種。在加利福尼亞州,20世紀(jì)90年代中期以前,該品種的種植面積 一直在下降,但之后,其面積開(kāi)始再次增加,到2003年為止,這一面積達(dá)到了4,400英畝,主要分布在一些意大利裔的美國(guó)產(chǎn)區(qū):索諾瑪(Sonama)、帕索羅布爾斯(Paso Robles)、Amador)、門多西諾(Mendocino)和納帕(Napa)產(chǎn)區(qū)。在美國(guó),幾乎所有的西拉葡萄樹(shù)的樹(shù)齡都比該國(guó)葡萄樹(shù)的平均年齡要老。
由于意大利許多古老的葡萄園里混合種植著多種葡萄品種,因此西拉在該國(guó)jq的種植面積很難統(tǒng)計(jì)。
盡管單寧含量豐富且顏深濃的西拉被認(rèn)為是仙粉黛(Zinfandel) 的重要混釀搭檔,但在法國(guó)流行的純正西拉面前,西拉顯得黯然失。然而西拉還是已經(jīng)通過(guò)自己的出表現(xiàn)在加利福尼亞州占得了一席之地。在這里,它釀制 出的紅葡萄酒顏深濃,結(jié)構(gòu)平衡,單寧含量豐富,酒體結(jié)實(shí),帶有怡人的風(fēng)味。由于具有上述特性,西拉在一些普通混釀紅葡萄酒中地位十分重要,常用來(lái)為葡 萄酒賦予結(jié)構(gòu):當(dāng)赤霞珠(Cabernet Sauvignon)由于雨水過(guò)多,出現(xiàn)風(fēng)味過(guò)淡或結(jié)構(gòu)不足的問(wèn)題時(shí),或黑皮諾在陽(yáng)光充足的年份里,出現(xiàn)顏過(guò)淺和口感過(guò)于柔軟的問(wèn)題時(shí),西拉的加入可 以起到非常重要的作用。在美國(guó)索諾瑪和門多西諾縣西拉似乎表現(xiàn)得最出,尤其是在以旱地農(nóng)耕方式耕種且歷史悠久的山坡葡萄園(Hillside Vineyard)里。福皮阿諾(Louis J.Foppiano)和格諾克(Guenoc)酒莊長(zhǎng)期以來(lái)都以出產(chǎn)優(yōu)雅而柔順的西拉單品酒而聞名遐邇。此外,利吉(Ridge)、拉維開(kāi)普 (Lava Cap)和吉溪酒窖(J.C.Cellars)酒莊也釀制西拉單品酒。加利福尼亞州的葡萄酒生產(chǎn)者們?cè)?/span>2004年開(kāi)啟了一輪的西拉推廣活動(dòng),這一倡 議團(tuán)體的名字為“西拉,我愛(ài)你(P.S I Love You)”。
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