維生素B12(98%)
中文名稱: 維生素 B12
中文同義詞: 氰基鈷胺;維生素B12;維生素Z12;氰鈷胺VB12;維生素乙B12;維他命B12;維生素B12 標(biāo)準(zhǔn)品;鈷胺素
CAS號: 68-19-9
分子式: C63H88CoN14O14P
分子量: 1355.37
性狀 本品為深紅色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,無臭,無味,引濕性強。略溶于水或乙醇,不溶于氯仿或乙醚。耐熱,但遇氧化或還原性物質(zhì)(如維生素C或過氧化氫等)、重金屬鹽類及強酸、強堿,均可失效。
應(yīng)用
1.醫(yī)療與保健方面的應(yīng)用
2.在飼料方面的應(yīng)用
3.在其它方面的應(yīng)用
在發(fā)達國家,VB12與其他物質(zhì)復(fù)配用于化妝品;在食品工業(yè)上,VB12可作為火腿、香腸、冰淇淋、魚肉醬等食品的著色劑。在家庭生活中,將VB12溶液吸附在活性碳、沸石、無紡纖維或紙上,或制成肥皂、牙膏等;可用于廁所、冰箱等的防臭,xc硫化物和醛的氣味;VB12也可用于環(huán)保中土壤和地表水常見污染物-有機鹵化物的脫鹵。
化學(xué)性質(zhì) 深紅色結(jié)晶或無定形結(jié)晶性粉末,無臭無味。熔點210~220℃(碳化變黑)。
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