我國生產(chǎn)的瓜子種類較多：有葵瓜子、海瓜子、白瓜子、吊瓜子、西瓜子、黃瓜子、絲瓜子等。瓜子sj設備應用是解決我國瓜子出口到歐美國家的好幫手?！ 「鞣N瓜子的食用價值很高，食用范圍也很廣，葵花子是向日葵的果實，不但可以作為零食，而且還可以作為制作糕點的原料，同時也是重要的榨油原料，是gd健康的油脂來源。海瓜子是一種海水特產(chǎn)，其特點是肉質(zhì)鮮嫩、清爽可口。白瓜子炒熟后可直接食用，也可加料制成多味瓜子，味道香美。吊瓜子炒熟后味道潤綿、脆香特異、其外觀褐色艷麗、籽仁飽滿，被譽為“瓜子{zw}”，是食用瓜籽中的上品。歐美國家對瓜子的需求量很大，所以我國對歐美國家出口的瓜子也很多。
瓜子在生產(chǎn)過程中由于受到人的接觸而被二次污染，在出口的漫長運輸過程中，往往是瓜子還到客戶的手里就已發(fā)霉，所以經(jīng)常會遇到退貨情況。于是瓜子sj處理被各廠家所關注，經(jīng)過多種嘗試，就目前業(yè)說，微波sj機是xjb{zg}能夠?qū)献舆M行sj的sj設備。
盒飯微波加熱設備主是針對冷鏈食品的快速加熱，又稱冷鏈盒飯加熱設備。廣泛應用于企業(yè)，學校、快餐公司、展會等的盒飯配送的企業(yè)，也有小型餐飲店使用大型微波爐來加熱，這種大型微波爐也稱快餐加熱機，其優(yōu)點是產(chǎn)量高、快速快，短短幾分鐘左右即可達到溫度要求。不破壞飯菜的營養(yǎng)成分、不變色、不改變風味。同時，由于加熱過程中，微波的熱效應和非熱效應共同的作用，對飯菜起到了sj作用，滿足了食品的衛(wèi)生指標要求。微波加熱盒飯是目前盒飯加熱設備的{zj0}選擇。設備大小可根據(jù)客戶產(chǎn)量進行針對性、合理性設計。
微波盒飯加熱工藝流程:
中央廚房煮炒 --→ 分餐 --→ 速凍 --→ bao裝 --→ 冷藏 --→ 配送 --→ 微波加熱sj --→ 就餐
微波加熱原理：微波是一種電磁波，這種電磁波的能量不僅比通常的無線電波大得多，這種肉眼看不見的微波，能穿透食物達 5cm 深，并使食物中的水分子也隨之運動，劇烈的運動產(chǎn)生了大量的熱能。而且這種微波還很有“個性”：微波一碰到金屬就發(fā)生反射，金屬根本沒有辦法吸收或傳導它；微波可以穿過玻璃、陶瓷、塑料等絕緣材料，但不會消耗能量；而含有水分的物料，微波不但不能透過，其能量反而會被吸收，還有就是用普通爐灶煮食物時，熱量總是從食物外部逐漸進入食物內(nèi)部的。而用微波爐烹飪，熱量則是直接深入食物內(nèi)部，所以烹飪速度比其它爐灶快 4 至 10 倍，熱效率高達 80% 以上，這就是微波加熱設備優(yōu)點。
