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唐三鏡酒械在釀酒創(chuàng)業(yè)的時候，我們知道設備和技術是相輔相成，缺???一不可的。比如，你有好的釀酒設備卻缺乏過硬的釀酒技術，釀不出什么好品質的白酒。創(chuàng)業(yè)的目的是為了賺，而在這個釀酒項目中，是否決定賺的關鍵是你做出酒的產量高不高和酒的品質好不好，是否能適應你當?shù)氐目谖叮挥袧M足了當?shù)叵M者的口味需求，釀出的酒才能賣得好、賣得火。決定白酒品質的并非釀釀酒設備，酒曲、釀酒技術以及售后服務才是重點。

如在不使用優(yōu)質酒曲和提高釀酒技術的前提下，即便你用黃金或白銀做出來的設備，也不會提高你的產量，釀酒設備在做酒的過程當中，它起到的作用是蒸餾再用，他只存在是否節(jié)能，操作是否方便，而它決定不了，在做酒當中的高產和品質。

要求設備工藝水平，然而釀酒技術卻很差，是量不出好酒、美酒的。個比喻，比如寶馬，奔馳和其他普通的車都是鋼鐵做的，為什么寶馬、奔馳價格那么高，而與其他的車的價格相差甚遠，它們之間的差異，不是鋼材之間的差異，而是技術之間的差異。

 

那么如何來選擇優(yōu)勢的釀酒設備以及過硬的技術呢?
唐三鏡酒械張思漫認為可以從兩個方面來分析：首先是看這個公司是否有先進成熟的釀酒技術，優(yōu)質的酒曲，常年的售后服務;其次才是看，這個釀酒設備，設計是否是先進，節(jié)能，操作是否方便，是否用優(yōu)質不銹鋼制成，有沒有國家專利，不要貪圖便宜，購買別人的冒品。
作為釀酒創(chuàng)業(yè)者，當然要對創(chuàng)業(yè)的每一個步驟知根知底，在購買釀酒設備，必須選擇先進的成熟的釀酒技術，擁有自主研發(fā)優(yōu)質酒曲的能力，常年優(yōu)質的售后服務。釀酒創(chuàng)業(yè)不是一錘子買賣，，不是買了設備就可以釀出好酒，可以開始賺了，后續(xù)的配套服務以及培訓才是持續(xù)發(fā)展、做大的源動力和保。
唐三鏡釀酒設備，釀酒技術、優(yōu)質釀酒酒曲是依托唐三鏡集團的核心科技價值，竭誠為廣大想要通過釀酒致富朋友提供{zh0}、{zy}質的設備以及技術，始終{lx1}于其它行業(yè)品牌，讓你具備行業(yè)核心競爭力。選唐三鏡釀酒設備準沒錯！

20年來我們始終堅持以“專業(yè)技術幫客戶賺取利潤，以誠信服務為自己贏得市場”為企業(yè)宗旨，以“以德經營，真誠服務，技術保障，營銷開路”為企業(yè)文化導向，努力創(chuàng)，開括進取，和廣大客戶一道開創(chuàng)了純糧食釀酒的廣闊天地，實現(xiàn)了我們與客戶共同“雙贏”。

 

固、液結合的串香蒸溜法，唐三鏡酒械技術就是一種型的白酒工藝，唐三鏡酒械設備20年專注于釀酒設備的研發(fā)和生產，致力于造釀酒設備、蒸酒設備、白酒釀酒設備以及家庭釀酒設備{dy}ldpp。sc全國各地、釀酒技術免費學習，先進設備，完整的一對一售后。省時省力{gx}節(jié)能！

結合串香蒸溜法也稱為串蒸工藝，在固、液結合的串香蒸溜法中，由于有固態(tài)香醋作為填充層，因此在蒸溜過程中在一段相當長的時間內酒精含量在72%左右，酒氣溫度為88力左右，在此期間蒸入酒中的酸、醋含量也較平穩(wěn)， 固、液結合確保了白酒的產量和質量。采用固態(tài)長期發(fā)酵，然后以小曲酒放置于底鍋內加熱，酒蒸氣經固態(tài)發(fā)酵酒醅串蒸得到白酒，這是董酒生產的傳統(tǒng)工藝。20世紀60年將其引進到酒精串蒸固態(tài)發(fā)酵香醋生產型白酒， 開創(chuàng)了固、液結合的生產工藝，解決了固態(tài)發(fā)酵法白酒的產量低勞動強度大、成本高，及液態(tài)發(fā)酵法生產的白酒缺乏白酒應有的風味質量的關鍵問題，發(fā)展至今已成為生產白酒的主要方法之一。

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中國的白酒大部分都屬于蒸餾酒，一般是糧食釀成后經蒸餾而成的，大多是度數(shù)較高的烈性酒。

什么是蒸餾酒，就是把經過發(fā)酵的原酒，經過一次或多次蒸餾過程提取的高度酒酒液。釀造原理及過程：酒精的汽化點是78.3°C，將釀酒的原料經過發(fā)酵后加溫至78.3°C，并保持這個溫度就可獲得汽化酒精，再將汽化酒精輸入管道冷卻后，便是液體酒精。但是在加熱過程中，原材料中的水份和其他物質也會摻雜在酒精中，因而形成質量不同的酒液。大多數(shù)的名酒都采用多次蒸餾法或取酒心法等不同的工藝來獲取純度高、雜質含量少的酒液。

中國的蒸餾酒主要有以下幾種香型：

白酒的香型。中國白酒因其原料和生產工藝等不同而形成了不同的香型，主要有以下五種：

清香型：清香型白酒的特點是清香純正，醇甘柔和，諸味協(xié)調，余味凈爽。

濃香型：濃香型白酒的特點是芳香濃郁，甘綿適口，香味協(xié)調，回味悠長。

醬香型：醬香型白酒的特點是香氣幽雅，酒味醇厚，柔和綿長，杯空留香。

米香型：米香型白酒的特點是蜜香清柔，幽雅純凈，入口綿甜，回味怡暢。

兼香型。兼香型白酒的特點是一酒多香，即兼有兩種以上主體香型，故又被為混香型或復香型。

蒸餾酒是濃度高于原發(fā)酵產物的各種酒精飲料.中國的白酒都屬于蒸餾酒，一般是糧食釀成后經蒸餾而成的,大多是度數(shù)較高的烈性酒。

特點：蒸餾酒因其酒精含量高，雜質含量少而可以在常溫下長期保存，一般況下可放5-10年。即使在開瓶使用后，也可以存放一年以上的時間而不變質。

　

 
【原創(chuàng)內容】
之變得柔和醇厚。經過一段十年儲存和窖藏的酒就變成了味道好、刺激小的陳酒，白酒是越陳越香是一點都沒錯的。因為酒中的酯類成分，是一種芳香性物質，能增加酒的香氣。酒經過貯存，酯類物質能增加，所以，酒存放年頭越長，香味就愈濃，酒質就愈好。但是并非是所有的酒類都是陳的好，比如，啤酒和有些葡萄酒就是酒好，因為這些酒作為酒的時效果。以后再使用時不需要再添加催陳劑，直接把酒倒入容器內，循環(huán)1min，開排酒閥即可。?甜酒的主要原料是大米、糯米,以tr微生物純酒曲發(fā)酵...,有活氣養(yǎng)血、活絡通經、循這兩點中的任意一點即可。大米{zh0}是用早糙米，若用玉米、高粱這些堅果類原料，一定要粉碎，越碎越好，且要均勻。酒曲是釀制酒的靈魂，酒曲的好壞直接影響到出酒率的高低在釀造生料白酒之前，首先要注意了解下面的問題。玉米、高粱、大米等都適用于做生料白酒？大米、玉米、高粱等含的淀粉量比較高，也就是說選擇釀制優(yōu)質生料白酒的原料只要遵成敗之關鍵。若采用密封性能差、冷卻效果不良、濃縮比例不科學、緩沖過濾不合理的設備，會使出酒率降低，酒的口感變差。酒械釀酒設備采用加厚型8K306型不銹鋼制造，雙層鍋么甜酒釀酒技術是怎樣的呢？?將大米和糯米（按照2：1）淘洗干凈在鍋里加水煮開，不能煮太軟，水一開就可以。將煮開的大米糯米吧水瀝干后放到蒸鍋里蒸熟。將蒸熟的米飯在容中的糧食或者水果，在經過一段時間發(fā)酵之后就會產生很濃的酒香味，這時就可以蒸餾酒了，前提是需要有釀酒設備！? ??接酒的容器可以用桶或者酒壇子等都可以，使用之前要保持干