液態(tài)導熱鍋的優(yōu)勢分析

1、節(jié)能：節(jié)能率達到35%～55%，極大的節(jié)約了燃氣費用，降低了經(jīng)營成本，每年每臺節(jié)能價值(按現(xiàn)市場價) 壹萬元以上。

2、節(jié)水：大大減少了冷卻用水。

3、環(huán)保：由于燃燒充分，大大減少了因空燒而產(chǎn)生的有害廢氣物和氧氣的消耗，改善了空氣質(zhì)量，廚師不再感到有異味、剌眼、烘烤的感覺，保證了身心健康。而且減少了溫室效應(yīng)空氣溫度對大自然的影響。

4、安全：避免了鍋內(nèi)油溢爐膛時大火沖天現(xiàn)象,點火時與氣閥同步，不重復點火,不炸爐，杜絕火災和誤傷的隱患。

5、取消了大鍋灶燃燒時的鼓風機，既節(jié)約了廚房用電，又xc了鼓風機的噪聲，改善了廚房的工作環(huán)境，杜絕了空燒的高溫和有害氣體以及風機和火焰的噪聲，有效提高工作效率。

6、適用廣泛:適用于各種燃氣,如:天然氣、液化氣、煤氣等。

7、改裝簡便:由于紅外線節(jié)能灶設(shè)計科學合理,安裝快捷簡便，只須對原來的灶具稍加改動，即可更換灶芯。

液態(tài)導熱鍋應(yīng)用領(lǐng)域：

  該設(shè)備廣泛應(yīng)用于煲湯、煲粥、煮豆?jié){、燜牛腩、鹵水加工以及蒸煮、燜燉各種食物和食品保溫等等

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液態(tài)導熱鍋是最近幾十年才開始生產(chǎn)使用的一種廚房用品，隨著工業(yè)化的發(fā)展，它的出現(xiàn)給人們的生活帶來的很大的方便，它使用電來進行烹飪，大大的節(jié)省了人們的時間，而且作法上也不亞于普通鍋，普通鍋一般使用柴火和煤氣及天燃氣，在一定程度上它沒有液態(tài)導熱鍋節(jié)能環(huán)保，不過普通鍋也有它的優(yōu)勢，總之液態(tài)導熱鍋的出現(xiàn)改變了人們的生活，它是人類發(fā)展過程當中的又一創(chuàng)新！

液態(tài)導熱鍋采用不銹鋼板焊接滾筋的工藝生產(chǎn)，具有密封性能好、機械強度高、不起露水等特點。在新的工藝制作中，還將不銹鋼鍋體與新工藝加熱盤焊接在一起，這一工藝的實現(xiàn)，使產(chǎn)品的各項性能達到了先進的水平，產(chǎn)品熱效率、使用壽命、機械強度和使用性能等方面大大增強。具有熱負荷大，導熱性能好，機械強度高等特點，熱效率可達90%以上，并且可在400℃高溫下長時間干燒不變形，這就是新技術(shù)、新工藝、其它工藝是都不能比擬的。