快餐外賣產(chǎn)業(yè)化內涵界定為快餐的社會化、工業(yè)化、集約化。

快餐的社會化，就是依據(jù)社會化概念的內涵，即“分散的、互不聯(lián)系的個別生產(chǎn)過程轉變?yōu)榛ハ嗦?lián)系的社會生產(chǎn)過程”。把傳統(tǒng)的餐飲業(yè)，一家一戶的做飯炒菜，餐館及飲食店的單兵作戰(zhàn)狀態(tài)，改造成為具有專業(yè)化社會分工的行業(yè)，把人們從家務勞動中解放出來，滿足人們現(xiàn)生活節(jié)奏和營養(yǎng)意識的需要。

快餐的工業(yè)化，就是以快餐生產(chǎn)的整個工藝為主線，用部分機械替手工，用定量替模糊性，用流水線作業(yè)替?zhèn)€體生產(chǎn)，將傳統(tǒng)中國菜的一部分品種變?yōu)楣S化工程化操作，生產(chǎn)出標準化的、感官形態(tài)符合人們審美習慣的烹飪產(chǎn)品—— 菜肴 、面點；或加工出適合家庭烹飪的成品、半成品。

我們吃快餐的時候*好是不要選擇那些油膩、高鹽而且太甜的食物，所以很多“重口味”的人就要調整自己的飲食習慣。每人每天食用的食鹽*好是不超過5克。太咸的食物大家**好少吃，例如：腌菜、咸肉、咸魚、腌肉、豆腐乳之類的食物。

要多選擇中式快餐，以炒菜、燉菜、涼拌菜為主。在菜品的選擇上，要多吃一些綠葉的蔬菜或者飯后再進食一些瓜果，就更好不過了。一定少吃大魚大肉和油炸食品。每天吃的肉量大概在50-100克左右**為合適。肉皮，**等能量食物也是要少吃。

不得不承認，有時候快餐里附贈的調料實在很美味。美乃滋、沙律醬、那不勒斯番茄汁等調料雖然很可口，卻讓你停不下嘴來，導致攝入超量。另外，調料里面含有的防腐劑也有損健康?！　?/p>

干拌面加入了足量的肉醬以及飽和脂肪，而湯面中的面更加清爽，縱然是有一些油脂也沒有關系，它的熱量遠遠低于前者。你可以再多要幾片蓋菜，以增加維生素的攝入。