菌根一般對(duì)植物生長(zhǎng)具有良好的作用,有些植物沒(méi)有相應(yīng)的zj存在,就不能正常生長(zhǎng),因此在生產(chǎn)中,可以用人工方法接種所需的zj。以提高根系的吸收能力,但在自然狀態(tài)下與菌根zj共生形成菌根,侵染藍(lán)莓的菌根zj統(tǒng)稱為石楠蜀菌根zj,專一寄生于石楠屬植物,在酸性土壤環(huán)境下,藍(lán)莓的根系北石楠蜀菌根侵染后,形成內(nèi)生菌根。菌根zj的侵染對(duì)藍(lán)莓的生長(zhǎng)發(fā)育及養(yǎng)分吸收起重要作用。 自然條件下,酸性郵寄土壤中能被根系直接吸收利用的氮(N)很低,而不能被根系吸收的有機(jī)N含量很高。

藍(lán)莓耐旱性和耐澇性均屬一般,但品種之間差別較大。引起水分脅迫的主要原因是氣孔阻力的增加,當(dāng)白天蒸發(fā)量大時(shí),根系不能吸收充足的水分,影響結(jié)果,從而產(chǎn)量下降。當(dāng)樹體中水分下降,藍(lán)莓的氣孔阻力迅速增加,即使是中等水分脅迫也會(huì)阻礙藍(lán)莓的生長(zhǎng)。藍(lán)莓的葉片有一層蠟質(zhì)所以氣孔擴(kuò)散阻力較大,因此蒸騰率小,當(dāng)水下下降100Pa時(shí),葉片中相對(duì)水分含量就下降6.4%。藍(lán)莓的根系分布淺,根系只有一層表皮細(xì)胞,因此很容易受到干旱的傷害。藍(lán)莓在休眠抗水能力很強(qiáng),在田間管理?xiàng)l件下,水淹半個(gè)月后,坐果率,枝條生長(zhǎng),產(chǎn)量均下賤。水淹30d后,氣孔阻力和蒸騰明顯下降,CO2吸收綠達(dá)到負(fù)值,株叢死亡。莓的特性來(lái)講,屬于不耐水淹的果樹樹種。


藍(lán)莓能有效降低膽固醇,防止動(dòng)脈粥樣硬化,促進(jìn)心血管健康;有增強(qiáng)心臟功能、預(yù)fa癥和心臟病的功效,能防止腦神經(jīng)衰老、增強(qiáng)腦力;可以強(qiáng)化視力,減輕眼球疲勞。此外,藍(lán)莓還可以zl一般的sfgm、咽喉疼痛以及腹瀉等癥。

