海藻酸鈉，用途面食品：在生產(chǎn)掛面、魚面、快餐面及筒子面中加入0.2%-0.5%的海藻酸鈉，可以明顯地增加粘性，防變脆，有效地減少斷頭率，耐煮、耐泡、不粘條、筋力強(qiáng)、韌度高，口感細(xì)膩、潤滑、有嚼頭。在生產(chǎn)面bao等面食、糕點(diǎn)時(shí)，加入0.1%-1%的藻酸鈉，可以突出地防止老化和干燥，減少落屑，吃起來有筋力，口感好。

中等粘度和低粘度的海藻酸鈉都適用于從篩網(wǎng)式印花到滾筒式印花色漿的要求。實(shí)際上用低粘度的海藻酸鈉制備印花漿穩(wěn)定，這使制備較高含量的印花漿成為可能，這種印花漿可能導(dǎo)致在干燥過程中產(chǎn)生致密的膜，使著色率增加。

b.人造纖維

海藻酸鈉與石棉短纖維混合，經(jīng)酸鈣溶液凝固處理，可防止石棉纖維飛揚(yáng)，影響人體健康。

海藻酸鈉 → 其它工業(yè)

造紙上漿用水溶性海藻酸鈉替部分松香紙漿分散劑或紙張表面上漿，能增加紙張表面光滑度，并能調(diào)節(jié)印刷墨水，蠟，油的吸收，提高紙張的耐揉性。

在其他方面的用途還有：yiyao品：牙科咬齒印材料、止血劑、涂布藥、親水性軟膏基質(zhì)、biyun藥等?；瘖y品：牙膏基料、洗發(fā)劑、整發(fā)劑等。印染工業(yè)：媒染劑、整理漿料、印花漿料。紡織工業(yè)：經(jīng)紗漿料、防水加工、制造花邊用水溶纖維。造紙工業(yè)：施膠。礦業(yè)：選礦用浮選取劑、鉆探泥漿調(diào)整劑、陶瓷器粘合劑。橡膠工業(yè)：膠乳濃縮劑。