選擇一家好的工廠食堂承bao需要注重哪些方面？1、察是否具備工廠食堂承bao經(jīng)驗：工廠食堂承bao前先察一些食堂承bao公司是否有上百人上千人的工廠食堂承bao經(jīng)驗,不能選擇那些沒有經(jīng)營能力且只注重經(jīng)營利潤的承bao商。一個好的食堂承bao公司必須具備對經(jīng)營成本有很好的掌握能力,從而為客戶帶來好的fu務(wù)。2、參觀相關(guān)資料是否屬實：參觀所承bao的食堂對照其宣傳資料是否相符,在和食堂承bao商簽訂合同前要仔細查看他們提供的資料,并做好實地的察,看看情況是否屬實,這也是為了保障你自己的合法利益。

餐飲的管理制度是一個餐廳的生命，當今社會是知識經(jīng)濟時，管理越來越為企業(yè)所重視。管理水平的高低直接影響著餐廳的經(jīng)營效益。故“管理出效益”是硬道理，在制訂日常的管理制度時應(yīng)著重慮以下三個方面事宜。 人力資源方面：bao括：用工制度、薪金制度、激勵制度等；經(jīng)營銷售方面：bao括銷售對象、促銷方式、菜品特色、fu務(wù)特色，創(chuàng)新要求；財務(wù)成本方面：bao括采購制度、成本控制方法、資產(chǎn)管理制度；根據(jù)以上三點真正做到“人人有崗位，辦事有依據(jù)，行動有目標，工作有效益”。

選擇一家好的工廠食堂承bao需要注重哪些方面？1、是否具備管理模式：工廠食堂承bao公司是否具備成功的飯?zhí)霉芾砟Ｊ?在承bao飯?zhí)霉臼欠窬邆涑晒Φ娘執(zhí)霉芾砟Ｊ?是要進行重點評估的內(nèi)容,因此要求承bao飯?zhí)霉窘庹f及提供管理模式,并實地查管理藏匿的實話效果2、是否具備配送模式：是否具備成型、穩(wěn)定和品種齊全的蔬菜配送模式,具備集中采購大量批發(fā)的大型物流中心是能否保證飯菜質(zhì)量的關(guān)鍵,可以很大程度上降低公司開支成本,并且也可以確保食堂食品安全。