電熱、蒸汽兩用蒸飯車與傳統(tǒng)蒸飯車來比，有不可比較的優(yōu)點(diǎn)。

1、便利

摒棄了習(xí)以為常的手輪式門鎖鉸，運(yùn)用了簡約便利的扳扣式漸進(jìn)門鎖鉸；化繁為簡，只需求扳動一兩下門鎖就可以輕松地打開門。沖壓成型的不銹鋼板盤及盤托更令大家感到特別便利以及免除大家日后飯盤漏水的后顧之憂。

2.省

摒棄了二十年一向制的海綿體門封，辭別了三幾個(gè)月改換門封條的懊惱。新穎的多氣囊侵入式門縫設(shè)計(jì)，令大家的蒸飯車從此不再有需求顧忌門封漏氣，自動進(jìn)、缺水報(bào)警功用不但可以進(jìn)步工作效率，還減少了人為毛病，降低了運(yùn)用費(fèi)用。

南京馬的盧飛信息科技有限公司致力于為中小餐飲企業(yè)用戶提供高xjb的廚具產(chǎn)品和貼心的用戶fu務(wù)。

燃?xì)馊T海鮮蒸柜產(chǎn)品知識和故障維修     

 燃?xì)馊T海鮮蒸柜是廚房工程中的商用廚房設(shè)備。采用不銹鋼堅(jiān)固耐用外殼，造型時(shí)尚。采用整體內(nèi)膽、外圍發(fā)泡，結(jié)構(gòu)緊湊、保溫性能好，效率提高。搭配組合其他商用灶具，烹制數(shù)量較大的菜肴。適用于石油氣、天然氣和人工煤氣等各種燃?xì)狻?/p>

  性能特點(diǎn)

1、結(jié)構(gòu)：采用食品級不銹鋼材質(zhì)。水箱采用自動進(jìn)水、補(bǔ)水裝置。 

 2、工作：全自動離子探火，操作方便，三只蒸箱采用三段定時(shí)bjq，根據(jù)需要可分別設(shè)定工作時(shí)間。  

3、節(jié)能：比電熱式產(chǎn)品降低20%的能耗。，比傳統(tǒng)爐具節(jié)能50%以上。 

4、環(huán)保：靜音設(shè)計(jì)，氮氧化物含量低于國家指標(biāo)。 

5、安全：自動熄火保護(hù)，安全可靠。

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五個(gè)注意事項(xiàng)：

　　1、每次開機(jī)檢查進(jìn)水管有無堵塞，等上水3-5分鐘之后，再啟運(yùn)加熱開關(guān)，以防水箱缺水，燒壞水爐膽。

　　2、電磁蒸柜設(shè)計(jì)溫度稍高于普通蒸柜(約為105℃)，工作時(shí)蒸柜內(nèi)部壓力也稍高于普通蒸柜，開門拿取食物前應(yīng)首先暫停加熱，待內(nèi)部氣壓下降后再開門拿取食物，以防蒸汽受傷，取食品時(shí)應(yīng)戴隔熱手套隔熱。

　　3、電磁蒸柜頂端裝有彈簧式安全閥，當(dāng)進(jìn)氣閥門全部關(guān)閉，同時(shí)主機(jī)出現(xiàn)檢測故障時(shí)，蒸氣會從安全閥排出，切勿隨意加重壓住或阻塞電磁蒸柜頂端的安全閥門。

　　4、定期排放柜體內(nèi)部冷凝水，清洗柜體內(nèi)部雜物時(shí)，個(gè)體大的雜物用手撈出，以防堵塞凝水管道，清洗完畢后關(guān)閉冷凝水放水閥，防止下次使用時(shí)泄漏蒸氣。

　　5、每次關(guān)機(jī)時(shí)，將柜體底部排水開關(guān)打開將鹽份濃度高的水及時(shí)排掉，如果長時(shí)間不排水會造成爐膽結(jié)垢損壞。

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