秋香月餅:七彩八寶月餅
食品名稱:七彩八寶蘇式月餅(果仁類)
產(chǎn)品分類:熱加工(烘烤類)
配料表:小麥粉、植物油、蜜餞(青梅、冬瓜丁、桔餅、紅絲、綠絲)、飲用水、豌豆、綿白糖、食用豬油、白砂糖、葡萄干、膨化糕粉、花生仁、核桃仁、麥芽糖漿、白芝麻、西瓜仁、食用鹽、食品添加劑脫氫乙酸鈉。


食品名稱:七彩八寶蘇式月餅(果仁類)
產(chǎn)品分類:熱加工(烘烤類)
配料表:小麥粉、植物油、蜜餞(青梅、冬瓜丁、桔餅、紅絲、綠絲)、飲用水、豌豆、綿白糖、食用豬油、白砂糖、葡萄干、膨化糕粉、花生仁、核桃仁、麥芽糖漿、白芝麻、西瓜仁、食用鹽、食品添加劑脫氫乙酸鈉。
為什么很多人黑五仁月餅?
小時(shí)候吃過一塊鄰居送的五仁月餅。
那時(shí)候還是九十年,一個(gè)有雞腿的盒飯不超過五塊,一條腸粉只要兩塊。
但是那個(gè)月餅居然值十塊。
那是我這輩子吃過最hao吃的月餅。
里面的餡料bao括杏仁、腰果、花生、瓜子、椰絲等等,
口感厚實(shí)純正,
比現(xiàn)在的垃圾色素月餅高不知道哪里去了。
等我長大之后,想買一個(gè)這樣的月餅,
卻再也買不到了。
后來吃過所謂的五仁月餅,不過是花生加冬瓜芝麻,甜到掉牙,硬過石頭。
可能像他這樣不計(jì)工本地做月餅的,
都倒閉了吧。所以我一直認(rèn)為,
黑五仁月餅的人,
一定沒吃過真正的五仁月餅。
作者:姚澤云
那么山東秋香食品有限公司生產(chǎn)的秋香牌五仁月餅,看看它的配料表:小麥粉、植物油、飲用水、豌豆、綿白糖、食用豬油、蜜餞(食用玫瑰醬、冬瓜丁、桔餅)、白砂糖、膨化糕粉、葵花籽仁、麥芽糖漿、腰果、南瓜仁、核桃仁、杏仁、食用鹽。


月餅是久負(fù)盛名的漢族傳統(tǒng)小吃,深受中國人民喜愛的傳統(tǒng)節(jié)日特色美食,月餅的形狀圓又圓,又是合家分吃,所以它象征著團(tuán)圓和睦,是在中秋節(jié)這{yt}的必食之品。古月餅被作為祭品于中秋節(jié)所食。據(jù)說中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗于唐朝開始。北宋之時(shí),在宮廷內(nèi)流行,但也流傳到民間,當(dāng)時(shí)俗稱“小餅”和“月團(tuán)”。發(fā)展至明朝則成為全民共同的飲食習(xí)俗。時(shí)至今日,品種更加繁多,風(fēng)味因地各異。其中廣式、京式、滇式、蘇式、潮式等月餅廣為中國南北各地的人們所喜食。

