怎樣識別用yw促進成熟的蔬菜？

      有的菜農(nóng)為了使蔬菜生長加快、生長的多就用yw噴灑，吃了這種菜對健康不利，怎樣識別呢？

      西紅柿表皮光滑，當菜農(nóng)對它噴灑催大、催肥、催熟yw后，藥液一部分流至下端，致使該部位特別長肉，形成“尖屁股”。這種西紅柿當然不能吃。此外，個頭很大，紅綠斑駁，摸起來發(fā)硬，切開后沒汁或汁很少，這也是催熟劑催熟的，不宜購買。生長怪異的如冬瓜、黃瓜、茄子之類，冬瓜、茄子上小下大，黃瓜則全身長坨，都是噴灑yw的結果。有的水果細皮嫩肉，有的芹菜體大身長，均不要吃為好。

下面是天津興業(yè)祥達廢舊物資回收有限公司給大家普及的有食品安全的問題！　　　　　　　　　　

食品生產(chǎn)經(jīng)營者采購食品，應當履行哪些義務？

答：食品經(jīng)營者采購食品，應當查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件。食品經(jīng)營企業(yè)應當建立食品進貨查驗記錄制度，如實記錄食品名稱、規(guī)格、數(shù)量、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內(nèi)容。食品進貨查驗記錄應當真實，保存期限不得少于二年。

食品的貯存有哪些要求？

（1）食品、原料貯存、運輸符合食品安全要求，無過期或霉變食品，與地面、墻壁距離10厘米以上，便于通風。

（2）成品貯存于達到產(chǎn)品要求保存條件的成品庫，按品種、批次分類存放。散裝食品銷售及貯存的要求是？

食品經(jīng)營者銷售及貯存散裝食品，應當在散裝食品的容器、外bao裝上標明食品的名稱、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號、保質(zhì)期以及生產(chǎn)經(jīng)營者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容。

食品生產(chǎn)企業(yè)必須具備哪些保證食品安全的規(guī)章制度？

食品生產(chǎn)企業(yè)必須具備進貨查驗記錄、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。

以問題為導向，加強重點環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查各區(qū)局、各直屬分局要依據(jù)《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督管理辦法》《食品藥品監(jiān)管總局關于印發(fā)食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查有關表格的通知》、《北京市食品安全監(jiān)管辦法（試行）》（京食藥監(jiān)〔2014〕19號）和《北京市食品生產(chǎn)經(jīng)營者風險分級規(guī)范（試行）》（京食藥監(jiān)〔2016〕31號）的規(guī)定，加強食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)的日常監(jiān)督檢查，切實加強原料采購和生產(chǎn)配料等重點環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查。對疑似問題產(chǎn)品以及較易出現(xiàn)問題的產(chǎn)品要進行抽樣檢驗，對監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的問題要及時調(diào)查處置。尤其重點檢查以下問題：一是進貨查驗。企業(yè)要嚴把原料關，嚴格依據(jù)食品安全國家標準規(guī)定的原料和工藝組織生產(chǎn)。嚴禁使用過期產(chǎn)品或回收產(chǎn)品生產(chǎn)食品添加劑，嚴禁使用非食用物質(zhì)生產(chǎn)復配食品添加劑。嚴禁使用來源不明或不合格原輔料生產(chǎn)食用明膠，嚴禁采購使用工業(yè)明膠生產(chǎn)食用明膠。二是生產(chǎn)過程控制。嚴格依據(jù)相關標準和許可范圍組織生產(chǎn)，嚴格控制復配食品添加劑與其許可配方一致。嚴禁供嬰幼兒配方食品等特殊食品的復配營養(yǎng)強化劑不按配方添加營養(yǎng)素或產(chǎn)品不符合營養(yǎng)強化功能。三是標簽標識。嚴格按照食品安全法等法律法規(guī)和食品安全國家標準規(guī)定標識標注。應當使用國家標準和衛(wèi)生計生委批準使用的食品添加劑公告中規(guī)定的通用名稱。食品添加劑產(chǎn)品標簽應當載明“食品添加劑”，并標明貯存條件、生產(chǎn)者名稱和地址、食品添加劑的使用范圍、用量。復配食品添加劑的標簽上標注的名稱、用途等應當符合復配食品添加劑食品安全國家標準的規(guī)定。四是出廠檢驗。嚴格執(zhí)行產(chǎn)品出廠檢驗制度，出廠產(chǎn)品應符合食品安全國家標準，嚴禁未經(jīng)檢驗或檢驗不合格出廠銷售。不合格產(chǎn)品或過期產(chǎn)品回收就找天津興業(yè)祥達廢舊物資回收有限公司