其工作流程是這樣的：壓縮機將回流的低壓冷媒壓縮后，變成高溫高壓的氣體排出，高溫高壓的冷媒氣體流經(jīng)纏繞在水箱外面的銅管，熱量經(jīng)銅管傳導(dǎo)到水箱內(nèi)，冷卻下來的冷媒在壓力的持續(xù)作用下變成液態(tài)，經(jīng)膨脹閥后進入蒸發(fā)器，由于蒸發(fā)器的壓力驟然降低，因此液態(tài)的冷媒在此迅速蒸發(fā)變成氣態(tài)，并吸收大量的熱量。同時，在風(fēng)扇的作用下，大量的空氣流過蒸發(fā)器外表面，空氣中的能量被蒸發(fā)器吸收，空氣溫度迅速降低，變成冷氣排進廚房。隨后吸收了一定能量的冷媒回流到壓縮機，進入下一個循環(huán)。
4、看品牌：選擇市場上較為常見的專業(yè)品牌，應(yīng)為空氣能市場目前集中度較低魚龍混雜，有些以前做太陽能以及空調(diào)的做廠家也在售賣空氣能熱水器，但是其研發(fā)及生產(chǎn)都不具備專業(yè)空氣能的生產(chǎn)條件。
5、看樣板：專業(yè)的大廠過往有較多的大型工程和樣板，特別是在寒冷的北方，甚至西藏能有較多樣板工程的企業(yè)的產(chǎn)品更穩(wěn)定且技術(shù)及節(jié)能性更強
6、看重量：應(yīng)為一臺標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)備的主要配件由 壓縮機 四通閥 電控 套管換熱器 翅片換熱器等組成，而某些廠家虛標(biāo)準(zhǔn)熱量用，較小的壓機以及換熱器組裝設(shè)備，但其設(shè)備的直熱功率遠達不到標(biāo)注的值。以一臺標(biāo)準(zhǔn)的13匹直熱式設(shè)備（PASHW130SB-2-C)為例，其標(biāo)準(zhǔn)磚凈重為310KG。
4、 對于一直在使用的情況（一般指發(fā)廊等商業(yè)用戶使用的）那只能保持熱水器常開的狀態(tài)，但同樣可以根據(jù)客人的多少來適當(dāng)調(diào)節(jié)熱水的溫度。從而大程度節(jié)省電費。
另外根據(jù)季節(jié)和地域的不同，特別對于1、2、3種情況，在夏季和炎熱地區(qū)可以適當(dāng)調(diào)低溫度，冬季和寒冷地區(qū)適當(dāng)調(diào)高溫度。同樣能有效節(jié)省電費。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
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