櫻桃的施肥根據(jù)不同樹(shù)齡和不同時(shí)期對(duì)肥料的要求不同,3年生以下的幼稚樹(shù),樹(shù)體處于擴(kuò)冠期,營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)旺盛,這個(gè)時(shí)期對(duì)氮需要量多,應(yīng)以氮肥為主,輔助適量的磷肥,促進(jìn)樹(shù)冠的形成.3~6年生和初果期幼樹(shù),要使樹(shù)體由營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)轉(zhuǎn)入生殖生長(zhǎng),促進(jìn)花芽分化.因此,在施肥上要注意控氮、增磷、補(bǔ)鉀.7年生以上樹(shù)進(jìn)入盛果期,樹(shù)體消耗營(yíng)養(yǎng)較多,每年施肥量增加,氮、磷、鉀都需要,但在果實(shí)生長(zhǎng)階段要補(bǔ)充鉀肥,可提高果實(shí)的產(chǎn)量與品質(zhì).
　　在1年的同期中,由于櫻桃果實(shí)生長(zhǎng)期短,具有需肥迅速和集中的特點(diǎn).從展葉、開(kāi)花、果實(shí)發(fā)育到成熟,都集中在4~6月,同時(shí)花芽分化也集中在采收后較短的時(shí)期內(nèi).這一方面要求春季要加強(qiáng)肥水管理,另一方面要求樹(shù)體在前1年能積累很多營(yíng)養(yǎng),滿足早春生長(zhǎng)開(kāi)花的需要.因此,在櫻桃樹(shù)施肥應(yīng)重視秋季施肥及春季追肥兩個(gè)關(guān)鍵時(shí)期.


中國(guó)櫻桃原產(chǎn)于我國(guó)，已有2500--3000年的栽培歷史。1965年從戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的古墓中發(fā)掘出櫻桃種子，據(jù)鑒定認(rèn)為是中國(guó)櫻桃。西漢《爾雅》記載:“楔荊”就是中國(guó)櫻桃。東漢《四民月令》有“羞以含桃，先薦寢廟”的記載。據(jù)《說(shuō)文》，“含桃”，即鶯桃，鶯鳥(niǎo)所食，又各含桃。到北魏賈思勰的《齊民要術(shù)》中對(duì)櫻桃的栽培有了詳細(xì)記述:“二月初，山中取栽;陽(yáng)中者，還種陽(yáng)地;陰中者，還種陰地”。這說(shuō)明勞動(dòng)人民已掌握了較高的栽培技術(shù)。