“藥食同源”是中華原創(chuàng)醫(yī)學(xué)之中對人類最有價值的貢獻之一。五谷雜糧，有益于人類而無害于身體，因而性“中”。這是中華原創(chuàng)醫(yī)學(xué)選擇食品最主要的標準。這個標準是建立在“以人為本”的基礎(chǔ)上，而不是建立在以實驗動物“檢驗”的客觀基礎(chǔ)上。

谷灝現(xiàn)磨豆?jié){，采用純正的五谷雜糧為原料，輔以藥食同源的輔料，也可以達到食療養(yǎng)生的效果，而且經(jīng)過料理機的破壁打磨，更加易于消化吸收。

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蕎麥面條最適合的搭配就是用黃瓜一起涼拌，蕎麥面性涼，容易傷胃，所以在做的時候一定要泡得時間長一些，直到泡軟，口感更好，也更容易消化。黃瓜可以讓蕎麥面更清爽不容易膩，所以和蕎麥是很好的搭配。

　　適合食用蕎麥的就是老年人和小孩子，偶爾吃一吃蕎麥面條，老年人可以用來減血脂、jxy。小孩子在成長期間更是少不了蕎麥，蕎麥面條雖然好吃，但是并不適合早餐和晚餐，容易讓胃部受損，或者不容易消化，每次不應(yīng)食用過多，適量原則好。

如何食療養(yǎng)生？

食療是中國人的傳統(tǒng)習(xí)慣，通過飲食達到調(diào)理身體，強壯體魄的目的。食療文化源遠流長，食療是一種長遠的養(yǎng)生行為。以前的人通過食療調(diào)理身體，現(xiàn)在的人通過食療jf、護膚、護發(fā)。食療是一種健康的健體之道。有醫(yī)藥之父之稱的希波克拉底說過：ywzl，不如食物zl，食物是人類治病的藥品。他相信人體天賦的自然myl是疾病真正的終結(jié)者。

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