熱收縮膜在生鮮肉類市場(chǎng)所起到的重要作用：

① 可以保持水分，防止鮮肉水分的流失和色澤的深暗；

②可以阻隔氧氣，抑制好氧菌的繁殖；

③ 真空熱縮包裝后于低溫儲(chǔ)存(4℃ 以下)，可以抑制yyj的繁殖；

④可以阻隔外部xj的侵入、繁殖，從而保證衛(wèi)生；

⑤ 可以防止脂肪被氧化而產(chǎn)生異味，及脂肪顏色的變化(發(fā)黃)；

⑥真空包裝及低溫冷藏能夠改善肉的熟化進(jìn)程，使肉在口感上更鮮嫩多汁；

⑦ 可以阻隔氧氣，更長(zhǎng)時(shí)間里保持鮮肉的自然色澤。

熱收縮膜包裝是在商品包裝中被廣泛使用的一種包裝方式，具有透明集裝、密封、防潮等特點(diǎn)。其工藝設(shè)備簡(jiǎn)單、包裝成本低、包裝方式多樣，備受商家和消費(fèi)者的青睞。與之對(duì)應(yīng)的，熱收縮標(biāo)簽主要應(yīng)用于熱收縮包裝中，現(xiàn)正處于快速增長(zhǎng)之中，市場(chǎng)份額不斷擴(kuò)大，預(yù)計(jì)年增長(zhǎng)率可保持在15%左右，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)普通標(biāo)簽市場(chǎng)的增長(zhǎng)率，發(fā)展?jié)摿薮蟆崾湛s標(biāo)簽正成為標(biāo)簽行業(yè)中{zd0}的亮點(diǎn)之一。目前，我國(guó)食品、飲料、化妝品、藥品4個(gè)行業(yè)熱收縮膜年需要量大約為100多萬(wàn)噸，但其中PET-G熱收縮膜較少，主要從國(guó)外進(jìn)口。因此國(guó)產(chǎn)PET-G熱收縮膜僅占市場(chǎng)需求的1.5%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足國(guó)家將要淘汰PVC等熱收縮膜的替代要求。