1.α-淀粉酶的熱穩(wěn)定化:
2.穩(wěn)定的α-淀粉酶溶液的生產(chǎn)方法及由此生產(chǎn)的液體α-淀粉酶:
3.酶活力測(cè)定儀:
4.淀粉酶的分離精制方法,所用的吸附劑及分離精制裝置:
5.α-淀粉酶絮凝--疏水吸附提取工藝:
6.提高了熱酸和/或堿穩(wěn)定性的突變微生物α淀粉酶:
7.用于測(cè)定α-淀粉酶活性的試劑和方法:
8.淀粉酶解培養(yǎng)酒精酵母及裝置:
9.新的α-淀粉酶抑制劑及其制備方法與應(yīng)用:
10.支鏈淀粉酶、產(chǎn)生它的微生物、其制備方法和用途:
11.氧化作用穩(wěn)定的α-淀粉酶:
12.液化堿性α－淀粉酶、其制備方法及含有它的洗滌劑組合物:
13.高效復(fù)合植物β-淀粉酶:
14.淀粉酶變體:
15.利用改性α-淀粉酶來(lái)改善脫漿及漂白綜合法中的氧化穩(wěn)定性:
16.α-淀粉酶同工酶活性的差示測(cè)定法:
17.堿性牙孢桿菌淀粉酶:
18.新的異淀粉酶基因,含該異淀粉酶基因的組合物,和使用異粉酶的方法:
19.脫鋁Y分子篩固定化葡萄糖淀粉酶及其制備方法:
20.設(shè)計(jì)具有預(yù)定特性的α－淀粉酶突變體的方法: 21.含有突變體淀粉酶和氧漂白劑的洗滌劑組合物:
22.突變型α淀粉酶:
23.編碼堿性液化α-淀粉酶的基因:
24.H突變?chǔ)?淀粉酶:
25.經(jīng)修飾具有改變了的鈣離子吉合性質(zhì)的α-淀粉酶:
26.提高葡糖淀粉酶PH最適點(diǎn)、底物專一性和熱穩(wěn)定性的蛋白質(zhì)工程方法:
27.一種具有淀粉酶活性的酶:
28.a-淀粉酶與纖維素結(jié)合結(jié)構(gòu)域融合以用于淀粉降解:
29.一種添加淀粉酶的面食酵母:
30.玉米支鏈淀粉酶:
31.包含芽孢桿菌支鏈淀粉酶和葡聚糖酶的口腔保健組合物:
32.生產(chǎn)淀粉酶的方法:
33.熱穩(wěn)定的葡糖淀粉酶:
34.大豆β-淀粉酶的制備工藝:
35.麥芽α淀粉酶變體:
36.含有葡糖淀粉酶和酸性zj蛋白酶的組合物: 37.非生成麥芽糖的外淀粉酶及其在延遲淀粉凝沉方面的應(yīng)用:
38.α淀粉酶抗性多糖,其生產(chǎn)方法和應(yīng)用以及包含這些多糖的食品:
39.葡糖淀粉酶變體:
40.編碼β-淀粉酶的核酸分子,合成一種改性淀粉的植物,制備方法及應(yīng)用:
41.具有N末端延伸的葡糖淀粉酶:
42.固體耐高溫α-淀粉酶的生產(chǎn)工藝:
43.淀粉酶:
44.新型淀粉酶:
45.一種新的多肽——淀粉酶8和編碼這種多肽的多核苷酸:
46.具有葡糖淀粉酶、蛋白水解酶和木聚糖酶活性的多酶產(chǎn)物及其制備方法:
47.新的葡糖淀粉酶及編碼它的核酸序列:
48.具有堿性α-淀粉酶活性的多肽及其編碼核酸: 49.堿性芽孢桿菌淀粉酶:
50.α-淀粉酶活性抑制劑:
51.含有蛋白酶和/或淀粉酶的水性組合物:
52.高生產(chǎn)能力的α-淀粉酶:
53.提取β-淀粉酶的方法:
54.具有α淀粉酶活性的酶及其使用方法:
55.新的淀粉酶及其用途:
56.胰淀粉酶活性檢測(cè)液及其用途:
57.一種高溫α-淀粉酶,及其編碼基因:
58.一種堿性α-淀粉酶、其編碼基因及用途:
59.通過(guò)異淀粉酶脫支低直鏈淀粉的淀粉制成的耐性淀粉:
60.純化淀粉酶抑制劑及用于獲得該純化淀粉酶抑制劑的新穎方法:
61.含有α-葡糖苷酶抑制劑和α-淀粉酶抑制劑的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑:
62.一種堿性α-淀粉酶及其編碼基因與生產(chǎn)方法: 63.一種雙水相萃取體系及應(yīng)用此體系分離純化α-淀粉酶抑制劑的方法:
另有很多其它食品技術(shù)末列出,具體可來(lái)電咨詢. 咨詢電話：0631-8086905 0631-8086908 聯(lián)系人：李梅　http://