奶茶加盟行業(yè)的優(yōu)勢(shì)分析
奶茶加盟店有什么樣的裝修特色,這是很多消費(fèi)者關(guān)注的重點(diǎn),與期一會(huì)奶茶加盟認(rèn)為特別是有特色的奶茶加盟店要做出不同,一定要從這方面下手多努力才行,小編認(rèn)為店面的裝修凸顯品牌競(jìng)爭(zhēng)利潤(rùn),引發(fā)消費(fèi)者關(guān)注的核心,所以下面與期一會(huì)奶茶加盟小編為大家講奶茶連鎖店的蕞佳裝修方式,從細(xì)節(jié)上給大家一個(gè)參考。
不管是專(zhuān)營(yíng)店還是加盟店,奶茶連鎖商想要提升進(jìn)店率,門(mén)頭重要,設(shè)計(jì)一個(gè)醒目的門(mén)頭和櫥窗對(duì)進(jìn)店率有很大的幫助,畢竟新顧客都是靠它吸引才進(jìn)的店鋪。一般需要是比較潮流、時(shí)尚的。也需要根據(jù)自己想要銷(xiāo)售的品牌來(lái)定位一下。
開(kāi)奶茶店進(jìn)貨奶茶原料怎么解決?
開(kāi)奶茶店如何進(jìn)貨那么,開(kāi)奶茶店該進(jìn)什么樣的奶茶原料和奶茶設(shè)備?奶茶原料進(jìn)貨如何配比?什么時(shí)間進(jìn)貨,進(jìn)貨的時(shí)機(jī)安排?從哪兒進(jìn)貨,貨源的源頭在哪兒,工廠批發(fā),還是在批發(fā)市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)?以什么樣的方式進(jìn)貨,是實(shí)體批發(fā)還是網(wǎng)絡(luò)聯(lián)系購(gòu)買(mǎi)?等等一系列的問(wèn)題都跟開(kāi)奶茶店能否成功息息相關(guān)。
首先你要確定你的消費(fèi)群里而確定你奶茶店的定位,是gao檔的,還是中檔,或者是低檔。
確定以后,就要去多方面了解奶茶原料,開(kāi)奶茶店進(jìn)貨必須要懂奶茶原料,如果你不懂奶茶原料那么你的發(fā)言權(quán)就太低了。
了解奶茶原料之后,還要了解奶茶設(shè)備,設(shè)備的差價(jià)是比較大的,不了解的話,分分鐘被忽悠是常有的事兒。
一.茶葉類(lèi)
我們制作奶茶時(shí)用到的茶葉有阿薩姆紅茶,麥香茶(大麥茶),伯爵紅茶,特級(jí)紅茶,錫蘭紅茶,烏龍茶(碳燒烏龍茶包),高山綠茶,普洱袋茶,凍頂烏龍茶,洛神花茶。
二.糖類(lèi)
1.白砂糖
2.果糖
3.蜂蜜(龍眼蜂蜜)(常用制作產(chǎn)品:蜂蜜柚子茶蜂蜜綠茶)
4.黑糖焦糖(常用制作產(chǎn)品:口感香濃的奶茶類(lèi),咖啡)
三.乳制品類(lèi)
植脂末(奶精)常用品牌:雀巢,晶花??诟蟹殖扇?lèi):
a.奶味重,順滑
b.突出茶味
c.突出奶味和茶味