江門(mén)市御廣陳皮茶業(yè)有限公司采用“種植基地+原材料批發(fā)中心+食品加工+銷售專賣(mài)店+電子商務(wù)”的營(yíng)運(yùn)模式，確保新會(huì)陳皮、柑普茶、小青柑從原材料5790304345到終銷售全過(guò)程的產(chǎn)品質(zhì)量控制和完善的銷售流程。

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如何辨別真?zhèn)巍靶聲?huì)陳皮”？
    
     如何辨別道地的新會(huì)陳皮，是一門(mén)學(xué)問(wèn)。即使同一年份的陳皮，在陳化技藝、環(huán)境等因素的影響下，效果也存在差異。古有中醫(yī)“四診法”，現(xiàn)有陳皮“四斷法”：“一看”、“二聞”、“三摸”、“四吃”。
     一看
     『顏色』新會(huì)陳皮：年份短的陳皮內(nèi)表面呈雪白色或黃白色，外表面呈豬須紋，顏色呈鮮紅色或暗紅色；高年份的陳皮內(nèi)風(fēng)化自然剝落，內(nèi)外表面豬須紋明顯，呈棕褐色甚至黑色。但無(wú)論多陳，都干凈鮮明，紋理清楚，有光澤。
     外地陳皮：不同產(chǎn)地的陳皮顏色不統(tǒng)一，青色、黃色、紅色不等，顏色或深或淺，內(nèi)光滑無(wú)脫落感，皺紋不勻。
    
     『皮形』新會(huì)陳皮：基部相連，規(guī)則三瓣?duì)?，片張反卷。?jīng)過(guò)數(shù)十年的陳化后，陳皮的形狀若仍為三瓣完整無(wú)缺，為之{jp}。
     外地陳皮：片狀多不規(guī)則，零碎型者居多。
    
    
     『油室』新會(huì)陳皮：表面有無(wú)數(shù)大小均勻且凹入的油點(diǎn)，鄒縮十分明顯，即陳皮術(shù)語(yǔ)中的“油室”。油室完整度越高，陳皮所含橙皮甙等活性物質(zhì)就越高，箹用養(yǎng)生功效就越好。
    
     ▲油室對(duì)比：青皮油室
    
     ▲油室對(duì)比：微紅皮油室
    
     ▲油室對(duì)比：大紅皮油室
     外地陳皮：油點(diǎn)分布不勻，數(shù)量較少，大小不一。
    
     『茶色』新會(huì)陳皮：年份短的陳皮茶色呈青黃色（甚至青色）。高年份的陳皮茶色呈黃紅色（甚至紅色），茶色金黃通透。
     外地陳皮：用不同成熟程度的陳皮泡茶，茶湯的顏色也不相同。
     二聞
     『氣味』新會(huì)陳皮：揮發(fā)油種類多，香氣獨(dú)特、不單一，是復(fù)合型的香氣。3—8年陳皮，刺鼻的果香味；9—20年的陳皮清香撲鼻，沒(méi)有糖酸味；20—40年的陳皮陳香醇厚；50年以上的陳皮更是彌足珍貴，隨手拈起一片，聞氣味，有箹香、老箹材的味道，歷經(jīng)歲月，陳香醇舊。
     外地陳皮：揮發(fā)油種類少，香氣微弱、單一，或甜，或酸，或苦，或澀，其香氣隨陳化年份長(zhǎng)短發(fā)生的變化不大。
    
     三摸
     『質(zhì)地』新會(huì)陳皮：陳久者輕、硬。霉雨天時(shí)用手去感觸陳皮，年份越短皮身就越軟，而年份越長(zhǎng)的陳皮，皮身的手感就越硬，容易碎裂。
     外地陳皮：皮硬，容易折斷、碎裂。
     『表皮』 新會(huì)陳皮：用指甲刮一刮表皮，刮過(guò)的地方有油光，年份短的陳皮油光稍多，年份長(zhǎng)的陳皮油光略少。
     外地陳皮：此特征不明顯。
     四吃
     『味道』新會(huì)陳皮：年份短的陳皮口味苦、酸、澀，而年份高的陳皮口味甘、香、醇、陳。
     外地陳皮：不隨年份增長(zhǎng)而改變，大部分的味道都是單一的，或苦，或酸，或澀不等。

新會(huì)陳皮sd品牌御廣陳2018年陳皮價(jià)格一斤%【南京新聞網(wǎng)】而二十年以上的新會(huì)陳皮，存放年份越久，陳化味道和效果相當(dāng)好，陳香味悠然而綿長(zhǎng)，是難得的食材，適合饋贈(zèng)送禮和自用。新會(huì)陳皮陳久者良，不同年份有，新會(huì)陳皮sd品牌御廣陳2018年陳皮價(jià)格一斤%【南京新聞網(wǎng)】苦。方法四：試手感一般來(lái)說(shuō)，新會(huì)陳皮質(zhì)輕且易于折斷，用手觸感新會(huì)陳皮，年份越短皮身越軟，年份越長(zhǎng)，手感越硬、質(zhì)輕。其他產(chǎn)地的陳皮則質(zhì)硬而脆，，新會(huì)陳皮sd品牌御廣陳2018年陳皮價(jià)格一斤%【南京新聞網(wǎng)】鐵桶、鐵罐具有很好的密封性和防潮性，同時(shí)遮光性、保香性也更好，也是日常家庭使用較多的容器；但同樣，陳化效果相對(duì)也是稍慢的。放進(jìn)金屬罐前，也要，新會(huì)陳皮sd品牌御廣陳2018年陳皮價(jià)格一斤%【南京新聞網(wǎng)】?jī)?nèi)十到十五年的新會(huì)陳皮，內(nèi)瓣微黃中帶暗白；而二十年左右的新會(huì)陳皮，內(nèi)瓣微黃，層次感、脫落感明顯。三、氣味十到十五年的新會(huì)陳皮，有淡淡陳香味。

新會(huì)陳皮sd品牌御廣陳2018年陳皮價(jià)格一斤%【南京新聞網(wǎng)】瓶這種密封性較高的環(huán)境下，水分不易散去，更容易造成燒皮和發(fā)霉的現(xiàn)象。相比來(lái)說(shuō)，磨砂口玻璃瓶的密封性要比瓶蓋帶塑料圈的玻璃瓶要好一些。三、鐵罐，新會(huì)陳皮sd品牌御廣陳2018年陳皮價(jià)格一斤%【南京新聞網(wǎng)】份短的陳皮油光稍多，年份長(zhǎng)的陳皮油光略少。外地陳皮：此特征不明顯。四吃『味道』新會(huì)陳皮：年份短的陳皮口味苦、酸、澀，而年份高的陳皮口味甘、香，新會(huì)陳皮sd品牌御廣陳2018年陳皮價(jià)格一斤%【南京新聞網(wǎng)】基部相連，規(guī)則三瓣?duì)睿瑥埛淳?。?jīng)過(guò)數(shù)十年的陳化后，陳皮的形狀若仍為三瓣完整無(wú)缺，為之{jp}。外地陳皮：片狀多不規(guī)則，零碎型者居多?！河褪摇恍?，新會(huì)陳皮sd品牌御廣陳2018年陳皮價(jià)格一斤%【南京新聞網(wǎng)】，意欲進(jìn)陳皮市場(chǎng)。新陳皮好入手宜收藏陳皮文化是陳皮產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的一大優(yōu)勢(shì)。江門(mén)市新會(huì)區(qū)以“和”、‘陳藏”、“養(yǎng)生”和“茶道”為陳皮文化內(nèi)涵。

新會(huì)陳皮sd品牌御廣陳2018年陳皮價(jià)格一斤%【南京新聞網(wǎng)】標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)栽培的茶枝柑的果皮，經(jīng)曬干或者烘干，并在保護(hù)區(qū)域范圍內(nèi)貯存陳化三年以上的干果皮。新會(huì)陳皮除品種獨(dú)有外，水土、氣候與制作技藝，新會(huì)陳皮sd品牌御廣陳2018年陳皮價(jià)格一斤%【南京新聞網(wǎng)】。油室對(duì)比：青皮油室油室對(duì)比：微紅皮油室油室對(duì)比：大紅皮油室外地陳皮：油點(diǎn)分布不勻，數(shù)量較少，大小不一?！翰枭恍聲?huì)陳皮：年份短的陳皮茶色呈，新會(huì)陳皮sd品牌御廣陳2018年陳皮價(jià)格一斤%【南京新聞網(wǎng)】較高的價(jià)值，又是傳統(tǒng)的香料和調(diào)味佳品，向來(lái)享有盛譽(yù)。由于土壤條件、栽培技術(shù)、農(nóng)田氣候的差異，新會(huì)陳皮的三大活性物質(zhì)：揮發(fā)油、多糖類和黃酮類物，新會(huì)陳皮sd品牌御廣陳2018年陳皮價(jià)格一斤%【南京新聞網(wǎng)】。那要如何區(qū)分落地皮與樹(shù)摘皮呢？一、果蒂落地皮和樹(shù)摘皮的朂大區(qū)別，就是果蒂。樹(shù)摘皮：有果蒂，通常來(lái)說(shuō)，樹(shù)上摘的柑果一般果蒂完整，大部分帶些許。