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硝酸鹽危害
世界衛(wèi)生組織國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)公布的致癌物清單初步整理參考，在導(dǎo)致內(nèi)源性亞硝化條件下攝入的硝酸鹽或亞硝酸鹽在2A類(lèi)致癌物清單中。
含有大量硝酸鹽與亞硝酸鹽的飲水、蔬菜、糧食、魚(yú)、肉制品、漬酸菜、隔夜炒菜等經(jīng)人食用后，大量亞硝酸鹽可使人直接中毒，而且硝酸鹽在人體內(nèi)也可被還原為亞硝酸鹽。亞硝酸鹽與人體血液作用，形成高鐵血紅蛋白，從而使血液失去攜氧功能，使人缺氧中毒，輕者頭昏、心悸、嘔吐、口唇青紫，重者神志不清、抽搐、呼吸急促，搶救不及時(shí)可危及生命。
亞硝酸鹽在人體內(nèi)外與仲胺類(lèi)作用形成亞硝胺 [3] 類(lèi)，它在人體內(nèi)達(dá)到一定劑量時(shí)是致癌、致畸、致突變的物質(zhì)。
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化學(xué)性質(zhì)
固體硝酸鹽在加熱的時(shí)候分解放出氧，其中最活潑的技術(shù)的硝酸鹽僅放出一部分氧而變成亞硝酸鹽。
酸鹽大量存在于自然界中，主要來(lái)源是固氮菌固氮形成，或在閃電的高溫下空氣中的氮?dú)?span style="background-color:#FFFFFF;">與氧氣直接化合成氮氧化物，溶于雨水形成硝酸，在與地面的礦物反應(yīng)生成硝酸鹽。
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用途
主要用途是供植物吸收的氮肥，氮元素不僅是氨基酸與蛋白質(zhì)的主要成分，還可以合成葉綠素，促進(jìn)光合作用，所以如果植物缺氮就會(huì)葉子枯黃。
五、去除方法
生化法，膜法，離子交換樹(shù)脂吸附法，蒸發(fā)法
杜笙A-62MP特種食品級(jí)除硝酸鹽，亞硝酸鹽樹(shù)脂。
杜笙A-62MP是一種大孔型的離子交換樹(shù)脂，主要針對(duì)地下水，飲用水，廢水中的硝酸鹽，亞硝酸鹽進(jìn)行深度吸附，出水精度可以達(dá)到0.1ppm以下的標(biāo)準(zhǔn)。樹(shù)脂對(duì)硝酸鹽亞硝酸鹽抓取牢固，不會(huì)產(chǎn)生雪崩現(xiàn)象。對(duì)硝酸鹽是優(yōu)先的選擇性。
