萬佳面包真空快速冷卻機是通過抽真空的方式讓剛出鍋的熱食品達到迅速降溫的效果。將剛出鍋食品放進一個密封的容器內(nèi)，迅速把容器內(nèi)空氣抽走。食品內(nèi)部熱量迅速蒸發(fā)成熱氣被抽走。
蒸汽熟食真空冷卻機快速降溫出鍋食品效果：
一：20~30分鐘快速降溫。此時的降溫是簡單地講就是直接把熱量抽走了，而不需要注入冷量（冰箱，冷庫都需要有冷氣注入）所以在這種快速的降溫方式下，食品不變色不變味除溫度降低不造成傷害。經(jīng)真空預(yù)冷產(chǎn)量可迅速提升。
二：真空無菌。在快速的真空抽取過程中，菌類迅速失去空氣生長環(huán)境。經(jīng)真空預(yù)冷過的食品更安。食品附加值增加。
三：在抽取真空的同時食品內(nèi)部纖維素在真空狀態(tài)下迅速變得緊密。但卻不影響食品原有空隙。經(jīng)真空預(yù)冷過的食品口感會更好。
蒸汽熟食真空冷卻機快速降溫出鍋食品特點：
萬佳面包真空快速冷卻機采用全不銹鋼材料附合國際食品安標準，
采用全進口配置確保產(chǎn)品使用壽命達12年以上。
采用回旋抽真空方式讓食品全抽取熱量，降溫更迅速均勻。
采用壓縮式回氣技術(shù)，使食品經(jīng)真降溫后不受回氣時外界熱氣影響，避免二次損傷。
采用現(xiàn)代變頻節(jié)能技術(shù)，讓客戶操作更簡間，使用節(jié)能是普通市面產(chǎn)品更節(jié)能30%以上。
萬佳專業(yè)高素質(zhì)的售后服務(wù)團隊24小時為您及時服務(wù)。
公司專業(yè)生產(chǎn)真空預(yù)冷機，產(chǎn)品不斷創(chuàng)新改進，目前已銷住全球多個國家與地區(qū)。
廣告
