全自動油炸機設(shè)備簡介：

   本機主體使用304不銹鋼制作。純油的油炸工藝，容油量少，配備高效率的濾油設(shè)備，降低炸油的更換率。本機可實現(xiàn)自動進料，自動出料，自動攪拌，自動控溫的功能。

全自動油炸機的特點：

 新型節(jié)能油炸機有電加熱、煤加熱、燃氣（天然氣/液化氣）加熱等多種形式，整機采用進口優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料，工藝精湛、堅固耐用。采用智能型數(shù)字顯示溫控器，方便實用。設(shè)有超溫保護裝置，讓您放心使用，是一種無煙型、多功能、水油混合式油炸設(shè)備，該設(shè)備采用了國際上先進的油水混合油炸工藝，徹底改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu)，從根本上解決了傳統(tǒng)式油炸鍋的弊端，可同時炸制各種食物，互不串味，一機多用；所炸食物不但色、香、味俱佳，外觀干凈美觀，且提高了產(chǎn)品品質(zhì)，延長了貨架期。

 主要結(jié)構(gòu)：

  主要由鍋體、外殼、加熱管、電控箱等組成。

  1.鍋體：鍋體是該機的核心部分。鍋體采用304不銹鋼1.2mm制成。鍋體內(nèi)工作介質(zhì)有油和水。分別設(shè)有排污閥、放油閥并設(shè)有油水界面觀察窗，大中型設(shè)備裝有水溫自動控制裝置。

  2.外殼：拉絲不銹鋼板制成。

  3.加熱管：是加熱部件。

  4.電控箱：采用知名廠家的電器元件，性能可靠。

  5.為確保節(jié)能，該機的保溫材料采用優(yōu)質(zhì)的硅酸鋁板，保溫層厚度50mm，外殼采用304不銹鋼1.2mm制作加工。

  6.整機均采用304優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作加工。

 油炸機結(jié)構(gòu)特點：

  ①自動出料：通過電機驅(qū)動的方式，炸制完成后自動提升并瀝油后自動倒出，減輕工人的勞動強度，保證了產(chǎn)品炸制時間的統(tǒng)一。
  ②自動控溫：通過電控儀表進行控制，當(dāng)油溫高于設(shè)定溫度時，加熱裝置停止加熱，當(dāng)油溫低于設(shè)定溫度時，加熱裝置開始加熱，保證產(chǎn)品的炸制溫度，提高了產(chǎn)品質(zhì)量。
  ③自動攪拌：保證產(chǎn)品炸制的均勻度,防止產(chǎn)品因擠壓而相互粘連。

自動進料：通過減速機提升物料，節(jié)省人工倒料的時間，提高工作效率。設(shè)備可以分為電、煤、導(dǎo)熱油或者天然氣為加熱能源，整機采用食品機械專用不銹鋼材料制造。

油炸機適應(yīng)范圍：

  1、面食類:麻花、鍋巴、蜜食、蜜三刀、油條、麻團、面筋、江米條、沙琪瑪、馓子等。

  2、肉食類:扒雞（上色）、板鴨（上色）、紅燒肉、丸子、牛肉干、五花肉、雞腿、豬蹄。

  3、堅果類:花生米、青豆、蠶豆、葵花籽。

  4、豆制品:豆干、豆泡、魚豆腐、豆參。

  5、海產(chǎn)品:各種魚類、蝦仁、扇貝、海虹、小魚仔、魷魚圈、魷魚仔。

  6、其它類:蔬菜餅、天婦羅、茄盒、藕合、掛漿掛糊類各種油炸膨化食品。

操作使用：

  1.將設(shè)備方正，使機體平穩(wěn)著地，揭除表面保護膜。

  2.按照電器原理土豆接好設(shè)備電源。

  3.外殼工作前必須接地處理。

  4.首次使用前請先清洗爐體內(nèi)部。關(guān)閉排污閥，打開排油閥，向爐體內(nèi)加水至放油閥溢水為止，關(guān)閉防油閥。

  5.根據(jù)要求加入食用油，油面至少不低于加熱管50mm。