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企業(yè)簡介：高唐驢肉火燒特色聊城特產(chǎn) 森廣驢肉供應(yīng)驢肉火燒0635-3973617
驢肉營養(yǎng)價值高，大家應(yīng)該都應(yīng)該了解，那么肉驢的營養(yǎng)到底表現(xiàn)在哪里，怎么吃才能更健康，更有益。
肉驢的肉是一種低脂肪、高蛋白質(zhì)的食物。與牛肉、羊肉、豬肉相比，有著瘦肉多、脂肪少的特點(diǎn)，加之驢肉有著特殊的生物學(xué)和食品價值，因而深受消費(fèi)者的歡迎。在山東臨沭縣，工千克熟驢肉的售價為30 ～ 40 元，仍供不應(yīng)求。現(xiàn)將驢肉營養(yǎng)價值介紹如下（表31 ）。
上述不同品種的驢，均采取了優(yōu)質(zhì)飼草或飼料的短期肥育。從驢肉的化學(xué)成分上看，肥育的效果，老齡的退役驢不如壯齡驢和青年驢，冬季的肥育效果不如春、秋季。
驢肉的有機(jī)物質(zhì)含量，取決于驢的年齡、膘度和所在的胭體部位。一般說來，驢駒、青年驢、壯齡驢，肉中的水分依次減少，而脂肪含量依次增多，熱量也隨之提高。經(jīng)過肥育的不同部位的驢肉，高等級部位的肉（眼肌，尻、股肉、臀肉）比中檔部位的肉（頸、胸、肩胛肉）和次一些的肉（肋、腹肉）水分依次減少，而脂肪含量依次增加。
肥育和未經(jīng)肥育的驢肉其熱能含量不一。如經(jīng)過肥育的晉南驢，肉中脂肪含量高達(dá)19 . 1 % ，每100 克肉中含有1 008 千焦熱能。未經(jīng)育肥的涼州驢肉，100 克肉中平均僅含339 千焦熱能。
主營產(chǎn)品： 高唐驢肉,百花驢肉,驢肉丸子,金錢肉,紅燒驢尾 企業(yè)地址：山東高唐縣城東308國道與耶禹路交叉口西100米
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企業(yè)簡介：驢肉火燒驢肉加盟項(xiàng)目 驢肉燒餅 驢肉火燒的做法 0635-3973617
原料：
面粉（白面）200克、酵母2克、溫水（約37度，即手溫）20克、牛奶110克。
輔料：
油、辣醬（或甜辣醬，甜面醬）、燒烤料各適量、熟驢肉（切片）、黃瓜（切片）。
輔料：
千島醬。
做法：
1、將酵母放入小碗里，加入溫水，攪拌均勻，放置5分鐘；
2、將面粉放入盆中，中間開窩，倒入酵母水，牛奶；
3、先將酵母水和牛奶混合攪拌均勻，再由內(nèi)而外劃圈拌入面粉，攪拌至液體和面粉融合后，下手將面團(tuán)揉均勻（即三光：盆光，面光，手光）；
4、取出面團(tuán)，在案板上揉面約10分鐘至面團(tuán)光滑柔軟，收圓入盆，覆蓋保鮮膜，放置溫暖處發(fā)酵至兩倍大；
5、取出面團(tuán)，再充分揉面10分鐘以上，排出多余氣泡，{zh1}揉成長條狀，均勻分成六等份，逐個揉圓，按扁，用搟杖搟成圓形薄餅；
6、{zh1}餳發(fā)20分鐘左右，逐個用叉子在表面扎幾個眼兒（扎透），鋪墊上屜；
7、開火，大火上汽后轉(zhuǎn)中小火蒸10分鐘，關(guān)火5分鐘后取出；
8、將每個小餅兩面分別刷一層薄油，刷醬，撒燒烤粉料；
9、烤箱250度預(yù)熱，中層烤5分鐘至表面微微上色即可；
10、取出烤好的小餅，橫切開，加入驢肉片和黃瓜片即可。
面粉（白面）、酵母、溫水、牛奶。
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主營產(chǎn)品： 高唐驢肉,百花驢肉,驢肉丸子,金錢肉,紅燒驢尾 企業(yè)地址：山東高唐縣城東308國道與耶禹路交叉口西100米
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企業(yè)簡介：老保定驢肉快餐店是由老板定驢肉鋪發(fā)展而來，有近百年的歷史。
在保定地區(qū)開設(shè)了43家連鎖店，基本遍及保定和周邊地區(qū)。24小時營業(yè)，早飯、午飯、晚飯和夜宵全程供應(yīng)，和提供外賣服務(wù)。
主營產(chǎn)品： 中國商機(jī)發(fā)布引擎,如e寶魔方建站,e網(wǎng)無憂網(wǎng)絡(luò)管理機(jī),中國電子商務(wù)人才網(wǎng), 企業(yè)地址：蓮塘互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)園
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企業(yè)簡介：老保定驢肉快餐店是由老板定驢肉鋪發(fā)展而來，有近百年的歷史。
在保定地區(qū)開設(shè)了43家連鎖店，基本遍及保定和周邊地區(qū)。24小時營業(yè)，早飯、午飯、晚飯和夜宵全程供應(yīng)，和提供外賣服務(wù)。
主營產(chǎn)品： 中國商機(jī)發(fā)布引擎,如e寶魔方建站,e網(wǎng)無憂網(wǎng)絡(luò)管理機(jī),中國電子商務(wù)人才網(wǎng), 企業(yè)地址：蓮塘互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)園
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企業(yè)簡介：老保定驢肉快餐店是由老板定驢肉鋪發(fā)展而來，有近百年的歷史。
在保定地區(qū)開設(shè)了43家連鎖店，基本遍及保定和周邊地區(qū)。24小時營業(yè)，早飯、午飯、晚飯和夜宵全程供應(yīng)，和提供外賣服務(wù)。
主營產(chǎn)品： 中國商機(jī)發(fā)布引擎,如e寶魔方建站,e網(wǎng)無憂網(wǎng)絡(luò)管理機(jī),中國電子商務(wù)人才網(wǎng), 企業(yè)地址：蓮塘互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)園
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企業(yè)簡介：中式漢堡 驢肉火燒 申廣驢肉 高唐特產(chǎn)0635-3973617
漢堡包應(yīng)該來說是比較有營養(yǎng)的，面包補(bǔ)充碳水化合物，肉補(bǔ)充蛋白質(zhì)和能量，生菜補(bǔ)充維生素和菜特有的營養(yǎng)成分，千島醬補(bǔ)充糖分。而且很方便，應(yīng)該是受忙碌者喜愛的。
然而需要注意的是，快餐店里賣的非常不健康。
洋快餐中的漢堡包由于脂肪含量過高，不僅會增加體重，對于青少年正在發(fā)育的大腦也將造成{yj}的傷害。兒童經(jīng)常食用漢堡包等食品，容易造成營養(yǎng)素缺乏，不長個兒。
然而作為本土的特色名吃——餅卷肉，對于注重飲食健康的人們來說是個不錯的選擇。
且不說驢肉的那數(shù)不盡的優(yōu)點(diǎn)，就單單那張薄薄的油餅，就讓人回味無窮。那面下鍋烙制時就會有面香溢出，成品薄如紙張，色澤爽凈，吃起來綿軟非凡，香濃適口，而驢肉的燉制更是餅卷肉的重中之重，要想讓餅借肉香，肉借餅味可不是一朝一夕的事，從驢肉的選擇到驢肉的泡制時間再到燉制的火候大小，都有明確規(guī)定及講究。
說起驢肉，其肉質(zhì)細(xì)嫩，遠(yuǎn)非牛羊肉可比。驢肉不僅口味鮮美，而且是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的肉類，還含有多種維生素及微量元素。
驢肉的營養(yǎng)配以特色烙制的餅，味美道香，比起那些洋快餐來說，本土的產(chǎn)品不是更勝一籌嗎？
http://申廣驢肉.中國/
http://森廣驢肉.中國/
http://高唐驢肉.中國/
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主營產(chǎn)品： 高唐驢肉,百花驢肉,驢肉丸子,金錢肉,紅燒驢尾 企業(yè)地址：山東高唐縣城東308國道與耶禹路交叉口西100米
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企業(yè)簡介：一、早餐系列1000元
豆腐腦、永和豆?jié){、永和大油條、小籠包子、千里香餛飩、五香茶葉蛋、炸油餅、麻花、羊肉（羊雜）湯、胡辣湯、雞蛋湯、燒餅、各類粥類等
二、燒烤系列1000元
包括：烤羊肉串、羊腿、板筋、羊腰子、雞產(chǎn)品、饅頭片、烤各種水果、烤各種蔬菜。秘制烤翅中，制作方法，烤羊肉串腌漬與烤制方法，烤牛板筋腌漬與烤制方法，燒烤粉，燒烤醬料配料配方，新版精品型烤魚配方及制用工藝。
三、蘭州拉面1000元
（1）和面→餳面→拉面劑搋面→溜條→下劑→拉面→煮面大寬面、寬面、韭葉面等扁面、粗、細(xì)、二細(xì)、三細(xì)、空心面、夾餡面、三角面（蕎麥棱）等各種拉面（2）牛肉湯的制作十幾種調(diào)味料）（3）五香茶葉蛋的制作方法（4）辣椒油的制做（5）牛肉的鹵制
四、熟食系列2000元
醬豬頭肉、羊肉、牛肉等各種禽類畜類產(chǎn)品的鹵、醬做法。紅油、麻辣油及各種醬料的制作，熟食涼菜的制作方法，鹵制作過程及注意事項(xiàng)，鹵水保管與存放。
五、諸葛烤魚的秘方和制作方法3000元
六、砂鍋米線系列（土豆粉）1500元/全部 1000元/前11種
三鮮米線砂鍋、麻辣米線砂鍋、牛肉米線砂鍋、排骨米線砂鍋、香菇雞塊米線砂鍋、肥腸米線砂鍋、酸菜肉絲米線砂鍋、青椒肉絲米線砂鍋、香辣豆腐米線砂鍋、什錦米線砂鍋、丸子米線砂鍋、筋頭巴腦米線砂鍋、魚頭豆腐米線砂鍋、魷魚米線砂鍋、蝦仁豆腐米線砂鍋、海味獅子頭米線砂鍋、獅子頭（素）米線砂鍋、參芪魚頭米線砂鍋、海鮮米線砂鍋、
七、小吃系列（按樣收費(fèi)）
保定驢肉火燒、河間驢肉火燒、鹵煮火燒、云南米線、重慶麻辣燙、武漢雞蛋灌餅、陜西羊肉泡饃、河南燴面、山西刀削面、陜西涼皮、金銀灘（湯）安微板面、四川擔(dān)擔(dān)面、陜西肉夾饃、炸醬面、酸梅湯、西北干拌面、鐵板魷魚、金銀湯、臭豆腐，燒餅夾肉
八、包子系列1000元
天津狗不理包子、功夫包子、杭州小籠包子、雞蛋韭菜包子、灌湯包、水煎包、三鮮包、酸菜包、雞肉包、狗肉包、海鮮包、牛肉包、羊肉酸菜包
九、云南過橋米線系列1500元
過橋米線配方及制作技術(shù)
十、餃子系列1000元
三鮮餃、大肉白菜餃、羊肉餃、牛肉餃、雞蛋韭菜餃、鮮蘑雞肉餃、豆腐餃、冬瓜餃、灌湯餃、油炸餃、酸菜餃、翡翠餃、羅卜羊肉餃、芹菜鍋貼、羊肉茴香鍋貼、香菇鍋貼等
地址：北京市房山區(qū)長陽環(huán)島南加州水郡東區(qū)
電話：13691265881 聯(lián)系人：王老師
主營產(chǎn)品： 小吃培訓(xùn),燒烤培訓(xùn),火鍋培訓(xùn),四川菜培訓(xùn),湘菜培訓(xùn) 企業(yè)地址：北京市房山區(qū)良鄉(xiāng)行宮隆曦園B區(qū)
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企業(yè)簡介： 從產(chǎn)品上說肖記驢肉火燒技藝是從祖輩上傳下來的，經(jīng)過三十多種名貴調(diào)料加工，其肉質(zhì)松軟、口感細(xì)膩、色澤鮮美，獨(dú)特的金餅火燒，外焦里嫩、酥脆可口。而其方便快捷的食用方法及易于攜帶的特點(diǎn)更是適應(yīng)現(xiàn)代人們的快節(jié)奏生活。同時我們擁有一個專業(yè)的團(tuán)隊(duì)潛心研究，而且他們專注于研究驢肉火燒以及與驢肉有關(guān)的東西.我們的產(chǎn)品定位于物超所值，以普通大眾為我們的服務(wù)對象價格具有很大的競爭優(yōu)勢；這也注定了它有一個巨大的、不易飽和的市場。經(jīng)營百年的肖記驢肉火燒老店，不僅在北方家喻戶曉，而且正以非常快的速度在全國蔓延。
肖記驢肉火燒有統(tǒng)一的店面形象、商標(biāo)標(biāo)志、管理體系、服裝服飾、廣告宣傳及原料配送，有助于迅速提升你在當(dāng)?shù)氐闹群透偁幜Α?
從技術(shù)和經(jīng)營管理上肖記驢肉火燒提供必要的專業(yè)技術(shù)和經(jīng)營管理上的支持及培訓(xùn)是我們的主要優(yōu)勢之一。通過這些措施可以讓毫無經(jīng)驗(yàn)的你，創(chuàng)立原先并不熟悉的事業(yè)。提供支持和指導(dǎo)是在店面剛開張時及后運(yùn)營期間我們應(yīng)盡的責(zé)任；這種持續(xù)性的協(xié)助計(jì)劃，不僅針對店面每日的經(jīng)營管理，還包括了處理危機(jī)事件的指導(dǎo)方法。所有這些服務(wù)可以讓您以最快的速度融入我們肖記驢肉火燒的事業(yè)。
肖記驢肉火燒在發(fā)展特許經(jīng)營系統(tǒng)方面，始終有著持續(xù)不斷的計(jì)劃，因?yàn)檫@是我們的生命線。我們設(shè)置的產(chǎn)品及服務(wù)研發(fā)部門，就是負(fù)責(zé)這項(xiàng)重任。我們研發(fā)的每種新產(chǎn)品都能有效提高服務(wù)質(zhì)量的成果，都能迅速在您的店中予以推廣，并與您共享。這種優(yōu)勢在其它的獨(dú)立的、非連鎖的餐飲店面是基本不存在的。除此之外，您碰到的任何相關(guān)問題或?qū)Ξa(chǎn)品及服務(wù)方面的建議和設(shè)想，可隨時轉(zhuǎn)給我們，以尋求解決的辦法。
主營產(chǎn)品： 餐飲加盟,餐飲管理,特種養(yǎng)殖,餐飲設(shè)備銷售,特色快餐 企業(yè)地址：濟(jì)南市中區(qū)經(jīng)七路516號匯統(tǒng)大廈B座24樓
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企業(yè)簡介：高唐驢肉火燒驢肉燒餅驢肉招商 0635-3973617 森廣驢肉原料：
面粉（白面）200克、酵母2克、溫水（約37度，即手溫）20克、牛奶110克。
輔料：
油、辣醬（或甜辣醬，甜面醬）、燒烤料各適量、熟驢肉（切片）、黃瓜（切片）。
輔料：
千島醬。
做法：
1、將酵母放入小碗里，加入溫水，攪拌均勻，放置5分鐘；
2、將面粉放入盆中，中間開窩，倒入酵母水，牛奶；
3、先將酵母水和牛奶混合攪拌均勻，再由內(nèi)而外劃圈拌入面粉，攪拌至液體和面粉融合后，下手將面團(tuán)揉均勻（即三光：盆光，面光，手光）；
4、取出面團(tuán)，在案板上揉面約10分鐘至面團(tuán)光滑柔軟，收圓入盆，覆蓋保鮮膜，放置溫暖處發(fā)酵至兩倍大；
5、取出面團(tuán)，再充分揉面10分鐘以上，排出多余氣泡，{zh1}揉成長條狀，均勻分成六等份，逐個揉圓，按扁，用搟杖搟成圓形薄餅；
6、{zh1}餳發(fā)20分鐘左右，逐個用叉子在表面扎幾個眼兒（扎透），鋪墊上屜；
7、開火，大火上汽后轉(zhuǎn)中小火蒸10分鐘，關(guān)火5分鐘后取出；
8、將每個小餅兩面分別刷一層薄油，刷醬，撒燒烤粉料；
9、烤箱250度預(yù)熱，中層烤5分鐘至表面微微上色即可；
10、取出烤好的小餅，橫切開，加入驢肉片和黃瓜片即可。
主營產(chǎn)品： 高唐驢肉,百花驢肉,驢肉丸子,金錢肉,紅燒驢尾 企業(yè)地址：山東高唐縣城東308國道與耶禹路交叉口西100米
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企業(yè)簡介：高唐驢肉火燒驢肉燒餅驢肉招商 0635-3973617 森廣驢肉原料：
面粉（白面）200克、酵母2克、溫水（約37度，即手溫）20克、牛奶110克。
輔料：
油、辣醬（或甜辣醬，甜面醬）、燒烤料各適量、熟驢肉（切片）、黃瓜（切片）。
輔料：
千島醬。
做法：
1、將酵母放入小碗里，加入溫水，攪拌均勻，放置5分鐘；
2、將面粉放入盆中，中間開窩，倒入酵母水，牛奶；
3、先將酵母水和牛奶混合攪拌均勻，再由內(nèi)而外劃圈拌入面粉，攪拌至液體和面粉融合后，下手將面團(tuán)揉均勻（即三光：盆光，面光，手光）；
4、取出面團(tuán)，在案板上揉面約10分鐘至面團(tuán)光滑柔軟，收圓入盆，覆蓋保鮮膜，放置溫暖處發(fā)酵至兩倍大；
5、取出面團(tuán)，再充分揉面10分鐘以上，排出多余氣泡，{zh1}揉成長條狀，均勻分成六等份，逐個揉圓，按扁，用搟杖搟成圓形薄餅；
6、{zh1}餳發(fā)20分鐘左右，逐個用叉子在表面扎幾個眼兒（扎透），鋪墊上屜；
7、開火，大火上汽后轉(zhuǎn)中小火蒸10分鐘，關(guān)火5分鐘后取出；
8、將每個小餅兩面分別刷一層薄油，刷醬，撒燒烤粉料；
9、烤箱250度預(yù)熱，中層烤5分鐘至表面微微上色即可；
10、取出烤好的小餅，橫切開，加入驢肉片和黃瓜片即可。
主營產(chǎn)品： 高唐驢肉,百花驢肉,驢肉丸子,金錢肉,紅燒驢尾 企業(yè)地址：山東高唐縣城東308國道與耶禹路交叉口西100米
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企業(yè)簡介：小吃培訓(xùn) 蛋卷培訓(xùn)制作 白吉饃培訓(xùn) 驢肉火燒培訓(xùn)-----正陽培訓(xùn)
培訓(xùn)，加盟項(xiàng)目有；煎餅一代，煎餅二代，涼皮，粉皮，拉皮，米皮，涼粉系列，特色燒烤，鹵煮系列，生煎包，好功夫小籠包，燒餅系列，雞蛋灌餅，白吉饃，驢肉火燒，牛奶小饅頭，醬香餅，豆腐腦，豆?jié){系列，無礬油條，粉類，米線，炒河粉，蓋澆飯，糕點(diǎn)系列，麻辣燙，諸葛烤魚，板面系列，特色拉面，悶子制作系列，烤鴨，多品種雞蛋卷，多色木桶米飯，特色菜系列，快餐系列(包括涼菜20種，熱菜40種)。
小吃培訓(xùn) 蛋卷培訓(xùn)制作 白吉饃培訓(xùn) 驢肉火燒培訓(xùn)-----正陽培訓(xùn)
正陽特色小吃培訓(xùn)本著繼承、發(fā)展、弘揚(yáng)民族傳統(tǒng)小吃的理念，通過對學(xué)員進(jìn)行實(shí)料操作的技術(shù)培訓(xùn)和成功創(chuàng)業(yè)的理論培訓(xùn)，以及開店后的后續(xù)服務(wù)，力圖使學(xué)員一次性創(chuàng)業(yè)成功。
公司以創(chuàng)業(yè)新起點(diǎn)為口號，本著“教您創(chuàng)業(yè)，幫您興業(yè)，助您就業(yè)”的原則來為學(xué)員服務(wù)。這種以創(chuàng)業(yè)帶動就業(yè)來解決就業(yè)問題的行為得到了社會各界的認(rèn)同，并因此受到央視七套、河北電視臺、致富經(jīng)、每日農(nóng)經(jīng)、燕趙都市報(bào)等多家媒體的關(guān)注與報(bào)道。
小吃培訓(xùn) 蛋卷培訓(xùn)制作 白吉饃培訓(xùn) 驢肉火燒培訓(xùn)-----正陽培訓(xùn)
主營產(chǎn)品： 煎餅,麻辣燙,燒烤,面點(diǎn)糕點(diǎn),白吉饃 企業(yè)地址：中華北大街高柱路13號三十八中學(xué)[爾雅教育--正陽培訓(xùn)]
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企業(yè)簡介：高唐驢肉火燒驢肉燒餅驢肉招商 0635-3973617 森廣驢肉原料：
面粉（白面）200克、酵母2克、溫水（約37度，即手溫）20克、牛奶110克。
輔料：
油、辣醬（或甜辣醬，甜面醬）、燒烤料各適量、熟驢肉（切片）、黃瓜（切片）。
輔料：
千島醬。
做法：
1、將酵母放入小碗里，加入溫水，攪拌均勻，放置5分鐘；
2、將面粉放入盆中，中間開窩，倒入酵母水，牛奶；
3、先將酵母水和牛奶混合攪拌均勻，再由內(nèi)而外劃圈拌入面粉，攪拌至液體和面粉融合后，下手將面團(tuán)揉均勻（即三光：盆光，面光，手光）；
4、取出面團(tuán)，在案板上揉面約10分鐘至面團(tuán)光滑柔軟，收圓入盆，覆蓋保鮮膜，放置溫暖處發(fā)酵至兩倍大；
5、取出面團(tuán)，再充分揉面10分鐘以上，排出多余氣泡，{zh1}揉成長條狀，均勻分成六等份，逐個揉圓，按扁，用搟杖搟成圓形薄餅；
6、{zh1}餳發(fā)20分鐘左右，逐個用叉子在表面扎幾個眼兒（扎透），鋪墊上屜；
7、開火，大火上汽后轉(zhuǎn)中小火蒸10分鐘，關(guān)火5分鐘后取出；
8、將每個小餅兩面分別刷一層薄油，刷醬，撒燒烤粉料；
9、烤箱250度預(yù)熱，中層烤5分鐘至表面微微上色即可；
10、取出烤好的小餅，橫切開，加入驢肉片和黃瓜片即可。
主營產(chǎn)品： 高唐驢肉,百花驢肉,驢肉丸子,金錢肉,紅燒驢尾 企業(yè)地址：山東高唐縣城東308國道與耶禹路交叉口西100米
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面粉（白面）200克、酵母2克、溫水（約37度，即手溫）20克、牛奶110克。
輔料：
油、辣醬（或甜辣醬，甜面醬）、燒烤料各適量、熟驢肉（切片）、黃瓜（切片）。
輔料：
千島醬。
做法：
1、將酵母放入小碗里，加入溫水，攪拌均勻，放置5分鐘；
2、將面粉放入盆中，中間開窩，倒入酵母水，牛奶；
3、先將酵母水和牛奶混合攪拌均勻，再由內(nèi)而外劃圈拌入面粉，攪拌至液體和面粉融合后，下手將面團(tuán)揉均勻（即三光：盆光，面光，手光）；
4、取出面團(tuán)，在案板上揉面約10分鐘至面團(tuán)光滑柔軟，收圓入盆，覆蓋保鮮膜，放置溫暖處發(fā)酵至兩倍大；
5、取出面團(tuán)，再充分揉面10分鐘以上，排出多余氣泡，{zh1}揉成長條狀，均勻分成六等份，逐個揉圓，按扁，用搟杖搟成圓形薄餅；
6、{zh1}餳發(fā)20分鐘左右，逐個用叉子在表面扎幾個眼兒（扎透），鋪墊上屜；
7、開火，大火上汽后轉(zhuǎn)中小火蒸10分鐘，關(guān)火5分鐘后取出；
8、將每個小餅兩面分別刷一層薄油，刷醬，撒燒烤粉料；
9、烤箱250度預(yù)熱，中層烤5分鐘至表面微微上色即可；
10、取出烤好的小餅，橫切開，加入驢肉片和黃瓜片即可。
主營產(chǎn)品： 高唐驢肉,百花驢肉,驢肉丸子,金錢肉,紅燒驢尾 企業(yè)地址：山東高唐縣城東308國道與耶禹路交叉口西100米
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面粉（白面）200克、酵母2克、溫水（約37度，即手溫）20克、牛奶110克。
輔料：
油、辣醬（或甜辣醬，甜面醬）、燒烤料各適量、熟驢肉（切片）、黃瓜（切片）。
輔料：
千島醬。
做法：
1、將酵母放入小碗里，加入溫水，攪拌均勻，放置5分鐘；
2、將面粉放入盆中，中間開窩，倒入酵母水，牛奶；
3、先將酵母水和牛奶混合攪拌均勻，再由內(nèi)而外劃圈拌入面粉，攪拌至液體和面粉融合后，下手將面團(tuán)揉均勻（即三光：盆光，面光，手光）；
4、取出面團(tuán)，在案板上揉面約10分鐘至面團(tuán)光滑柔軟，收圓入盆，覆蓋保鮮膜，放置溫暖處發(fā)酵至兩倍大；
5、取出面團(tuán)，再充分揉面10分鐘以上，排出多余氣泡，{zh1}揉成長條狀，均勻分成六等份，逐個揉圓，按扁，用搟杖搟成圓形薄餅；
6、{zh1}餳發(fā)20分鐘左右，逐個用叉子在表面扎幾個眼兒（扎透），鋪墊上屜；
7、開火，大火上汽后轉(zhuǎn)中小火蒸10分鐘，關(guān)火5分鐘后取出；
8、將每個小餅兩面分別刷一層薄油，刷醬，撒燒烤粉料；
9、烤箱250度預(yù)熱，中層烤5分鐘至表面微微上色即可；
10、取出烤好的小餅，橫切開，加入驢肉片和黃瓜片即可。
主營產(chǎn)品： 高唐驢肉,百花驢肉,驢肉丸子,金錢肉,紅燒驢尾 企業(yè)地址：山東高唐縣城東308國道與耶禹路交叉口西100米
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在線洽談：
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企業(yè)簡介：高唐驢肉火燒驢肉燒餅驢肉招商 0635-3973617 森廣驢肉原料：
面粉（白面）200克、酵母2克、溫水（約37度，即手溫）20克、牛奶110克。
輔料：
油、辣醬（或甜辣醬，甜面醬）、燒烤料各適量、熟驢肉（切片）、黃瓜（切片）。
輔料：
千島醬。
做法：
1、將酵母放入小碗里，加入溫水，攪拌均勻，放置5分鐘；
2、將面粉放入盆中，中間開窩，倒入酵母水，牛奶；
3、先將酵母水和牛奶混合攪拌均勻，再由內(nèi)而外劃圈拌入面粉，攪拌至液體和面粉融合后，下手將面團(tuán)揉均勻（即三光：盆光，面光，手光）；
4、取出面團(tuán)，在案板上揉面約10分鐘至面團(tuán)光滑柔軟，收圓入盆，覆蓋保鮮膜，放置溫暖處發(fā)酵至兩倍大；
5、取出面團(tuán)，再充分揉面10分鐘以上，排出多余氣泡，{zh1}揉成長條狀，均勻分成六等份，逐個揉圓，按扁，用搟杖搟成圓形薄餅；
6、{zh1}餳發(fā)20分鐘左右，逐個用叉子在表面扎幾個眼兒（扎透），鋪墊上屜；
7、開火，大火上汽后轉(zhuǎn)中小火蒸10分鐘，關(guān)火5分鐘后取出；
8、將每個小餅兩面分別刷一層薄油，刷醬，撒燒烤粉料；
9、烤箱250度預(yù)熱，中層烤5分鐘至表面微微上色即可；
10、取出烤好的小餅，橫切開，加入驢肉片和黃瓜片即可。
主營產(chǎn)品： 高唐驢肉,百花驢肉,驢肉丸子,金錢肉,紅燒驢尾 企業(yè)地址：山東高唐縣城東308國道與耶禹路交叉口西100米
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