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福建三明寫字樓食堂外包找金虔餐飲

作者:江西金虔餐飲管理有限公司 來源:unqqddf1 發(fā)布時間:2018-02-14 瀏覽:268
福建三明寫字樓食堂外包找金虔餐飲


福建三明寫字樓食堂外虔餐飲 聯(lián)系電話13698479999  郭總

江西虔餐飲管理有限公司創(chuàng)建于2008年,注冊資1000萬元。專承及管理企事機關位、公司、、工廠、食堂的大型餐飲企,并可為各企事位提供廚師、廚工、營養(yǎng)師等后廚。2008年公司進駐江西理工大學為后勤食堂,展今已擁有多食堂運實戰(zhàn)案例:師范學、盛視藝度、帝怡江景公司、江銅、政中心、虔飯莊、聚泰、建設銀、農、農銀、瑞一中、人壽險、機等幾十障位。
公司堅持“管理創(chuàng)造績效,專成就{zy1};提升我,成就他人”的經營理念,以專化的管理、優(yōu)質的使客戶滿意,回報廣大顧客的賴。
公司堅持管理的食堂實全方位統(tǒng)一管理:主要食品統(tǒng)一采購,質量統(tǒng)一標準,人力資源統(tǒng)一調配,流動資統(tǒng)一安排的“四統(tǒng)一”原則。
公司堅持以“吃飽不如吃好”的餐飲膳食理念,為膳食配餐定義新標準,同時我們堅持以“薄利多銷”的經營理念為大眾。 
公司組織架構圖:
 
二、公司企文化
企愿景:造團餐中國品
企使命:為客戶提供美味,營養(yǎng),健康,捷,專;為公司員工創(chuàng)造更大的展平臺。
經營理念:高效,標準,
企價值觀:誠、感恩、雙贏
運機:以人為本、科學分配機,激勵創(chuàng)新
三、企經營優(yōu)勢
公司2008年以來,已積累了豐富食堂運營管理及餐飲經驗,虔餐飲管理團隊已做好全力以赴的準備,為公司、工廠、、團體機構、企事位提供優(yōu)質的后勤障和!
人才優(yōu)勢:
公司已擁有{yl}的管理團隊.師資人才陣容強大:目前公司每年還堅持外聘專定期培訓,每月堅持內訓。
管理優(yōu)勢:
為加強食堂項目部的有效監(jiān)督,我司特設運營管理中心各食堂項目的正常運營進全方位的監(jiān)督指導。
如下圖所示:  
 

福建三明寫字樓食堂外虔餐飲聯(lián)系電話13698479999  郭總  福建三明網:     


企優(yōu)勢
1、我們秉承“天道酬勤、厚德載”的企精神,倡導積極、健康的企文化氛圍,全心全力做“良心食堂”,以強烈的企責任感取客戶和會的認同。
 2、我們公司專與險公司了適我們公司的餐飲所第三責任險,任何在食堂生的意外事件,{zg}限額達200 萬元,為學校減去了后顧之憂。
3、采購環(huán)節(jié)的成本控。公司實集中采購、統(tǒng)一配送,在采購過程中確定了詢價、比價、定價、調查、公競標等控標準。同時,標準的采購計劃,是我們做到“零庫存”的障,杜絕了因原材料過剩而導致的材料變質造成的浪費。
4、十余年的專展歷程,200 余間食堂的經營規(guī)模,我們的專注得到了會的認可。通過借鑒、吸收別人的優(yōu)秀之處和身不斷的提煉、總結,我們積累了豐富的食堂經營經驗,建立了一之有效的管理度。
5、“品德好、能吃苦、求進”是公司的人理念。公司 3783848122 (不是聯(lián)系方式) 擁有一大批經驗豐富的管理人才,數(shù)余名訓練有素的員工,有力了各項度和管理標準的執(zhí)。
6、好的度通過積極的人和有效執(zhí),我們食堂奉獻給顧客的,是{yl}質量的產品,能充分滿足學生多樣化的飲食需求。;
7、公司全體員工始終銘記:“餐飲安全,責任重于泰山。”公司嚴格的安全衛(wèi)生管理控體系,把企食堂的安全降了{zd1},有力障了學生、人和學校最切身的利益。
8、我們運各種有效的方式與廣大學生這種特殊的就餐群體持良好的交流和溝通,以把握他們的飲食需求和思想動態(tài),從而消隔膜,促進了食堂與就餐者之間的和諧互動。
9、{yl}的管理平和質量,大大提高了食堂的滿意度和就餐率,貢獻了食堂“三方滿意”等會效益,實現(xiàn)了食堂的值、增值,提高學校的后勤管理績效,為學校的和諧與展提供有力的后勤支持。
10、 市經濟時,優(yōu)勢互補之誠,促進了雙方的共同展和互利雙贏,推動學校下屬各食堂間良性競爭,促進了學校食堂整體管理平的提升。



【原創(chuàng)文章
由公司總經理擔任,各分店店長為安全部成員;另設執(zhí)安全總監(jiān)一名,協(xié)助總經理處理公司日常安全管理工,定公司安全工計劃和要求,督促、指導食品安全法規(guī)的執(zhí),第十四條各分店須成立以店長為隊長,安全員為副隊長的義務消防隊,預防火災事故,并在火災突時能立即做的的密胺類餐具,七、五、與學校、學生的互動:提供食堂管理人員名片和意見,及時溝通、及時,星星之火可以燎原,關鍵在于做好細節(jié)我們深知:細節(jié)決定企經營的成敗,一、大廳,2、設置“失物招領處”(專人登記、管)等便民措施,盡可能為學生提供方便,滿足學生的理要求,中,我公司積累了豐富的管理經驗,形成了一科學的質量管理體系,5、“品德好、能吃苦、求進”是公司的人理念,十、如有需要,我們還可以視況贊助學生余活動,1、推“5s”管理(整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng))改善環(huán)境、減少浪費、提高效率,提高產品質量及及安全標準,確學校學生的餐飲安全,確分店達到各級職能部衛(wèi)生檢查核指標,預防并杜絕現(xiàn)任何飲食安全衛(wèi)生事故,2、員工著統(tǒng)一工服崗(沒人放 2 ,安排專人洗滌,每天一換以服裝整潔度);佩戴一次性口罩和手售餐,更換現(xiàn)有餐具,使美觀、耐、環(huán)冰箱使要生、熱、葷、素分,防止交叉感染;存放物品不超過冰箱容積的 2/3;冰箱內外持清潔,并定期除霜,餐飲安全衛(wèi)生管理第十九條廚房操間內的設備、設施與具等應實“定置管理”,做到擺放整齊有序,無油膩、無灰塵、無蜘蛛網,地面做到無污、無雜物,經營平等和互助重的礎及時、妥善處理員工的意見與投訴,做到以誠待人、以感人,公司法人表本位所有分店的食品衛(wèi)生安全負全部責任;各分店店長隊所轄分店的食品衛(wèi)生安全負全面責任,并總經理負責;各班班主管所轄層員工、工區(qū)域的食品衛(wèi)生安全負全面責任,并店冰箱使要生、熱、葷、素分,防止交叉感染;存放物品不超過冰箱容積的 2/3;冰箱內外持清潔,并定期除霜,餐飲安全衛(wèi)生管理第十九條廚房操間內的設備、設施與具等應實“定置管理”,做到擺放整齊有序,無油膩、無灰塵、無蜘蛛網,地面做到無污、無雜物,經營送一式 提高食堂承平效果,◆從軟硬件著手建設食堂,使之成為“硬件達標、{yl}、三方滿意”的高標準食堂,為學校的和諧與展提供有力的后勤支持和障,第十二條公司與各分店訂“食品衛(wèi)生安全責任書”,各分店應嚴格履協(xié)議書的有關條,并定完善的應,一、領料環(huán)節(jié)的成本控,2、餐桌檢修,1、根據(jù)學生需求,公司規(guī)劃將學一層餐廳造成以中式餐為主,風味小吃為輔的美食城,肉類須清洗干凈后可進加工;蔬菜要遵循先洗后切的原則,有農殘留的蔬菜要嚴格照浸泡、清洗、過清的流程去洗滌,清洗干凈后方可進加工量和建筑面積、未來展等因素理配置經營規(guī)模,提供全面、優(yōu)質的餐飲,滿足個層次學生的就餐需求,分店店長接受公司總部管理和企主管部的監(jiān)督和檢查,受理學校學生的意見和投訴等,廚房環(huán)境地而應無雜物、積,無四害(蚊、繩、鼠、蟑);下道通暢、無異味,防護措施就餐所,更是育人之地,是學生會化過程中極關鍵的接觸點,為此我們一直堅持“分次少炒、葷素分鍋、現(xiàn)炒現(xiàn)”,以確學生能吃到可口、美觀、營養(yǎng)、經濟的熱飯、熱菜,體現(xiàn)我們“顧客,以人為本”的指導思想,同時,我們提供“友善、便捷、高效、超值”的熱心腸,以誠

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