食品冷庫能夠保存各種人們?nèi)粘3缘氖称?,以改進(jìn)人們的生活水平和滿意人們?nèi)找嬖鲩L的物質(zhì)生活需求方面為主要意圖。在冷庫中,主要的有點(diǎn)是低溫,低溫能夠按捺微生物的生長??墒侨绻L時(shí)刻不xd,可導(dǎo)致貯存的食物蛻變,形成損失。在過去,不理想的xc霉菌,如甲醛熏蒸和熏蒸過的過氧乙酸。這種方法既繁瑣又簡單形成墻壁、器具、設(shè)備和食物的污染。臭氧已廣泛使用于冷庫、mj等領(lǐng)域,具有杰出的mj、無二次污染和使用方便等長處。能夠說冷凍xd,臭氧優(yōu)先。
保鮮冷庫的作用圖片
臭氧在冷庫中的使用有三個(gè)主要方面:(1)殺死微生物,按捺xj生長——mj和mj;(2)各種氣味無機(jī)或有機(jī)化合物的氧化,脫臭;(3)氧化代謝產(chǎn)品,分解生果和蔬菜開釋的乙烯,從而按捺推陳出新,大大推遲生果和蔬菜的老練過程,達(dá)到延長保鮮期的意圖。
">