電烤箱利用電熱元件發(fā)出的輻射熱烤制食物的廚房電器。一般為封閉或半封閉結構。常見的電烤箱功率一般在500~1500瓦之間。電烤箱可以用來加工一些面食。如面包,pizza,也可以做蛋塔、小餅干之類的點心。