漢王在釀酒工藝上嚴格執(zhí)行“5:1的投糧產(chǎn)出比率”,既投入5斤糧食,只生產(chǎn)1斤酒,并且順應(yīng)季節(jié)變化的自然規(guī)律,一年一個生產(chǎn)周期?!岸宋绮惹?,重陽下沙”,同一批原料,要經(jīng)歷八次灘涼及加曲堆積發(fā)酵、九次蒸煮、七次取酒以及儲存多年方可用于勾調(diào)“成品酒”的復(fù)雜生產(chǎn)過程。
漢王醬香酒發(fā)酵所用的窖池形成于以前的礫石構(gòu)成,其酸堿適度,土體中沙質(zhì)和礫石含量高,并含多種對人體有益的微量元素,具有好的滲水性和透氣性,而且具有較大的顆??p隙,利于微生物的生長和世代繁衍。幾十年來,這些微生物群在酒窖里繁殖壯大,也傳承著漢王醬香酒優(yōu)雅的主體香-----醬香。
漢王醬香酒是釀造、長期貯存的醬香白酒。新酒烤出后,需按照不同輪次、不同的酒精濃度、不同典型體、不同生產(chǎn)日期進行分類,一律采用傳統(tǒng)的陶瓷壇裝酒入庫長期陳釀。在長期陳釀貯存的過程中,酒液可以在保存許多高沸點香味物質(zhì)的同時,排除酒的低沸點物質(zhì),減少辛辣味,令酒體日益老熟、香味更協(xié)調(diào)。
品名:漢王醬門之子 漢王醬香酒53度 純糧釀造純坤沙
品牌:漢王
香型:醬香型
原料與配料:高梁、小麥、水
酒含量:53度
產(chǎn)品規(guī)格:500ml/箱
包裝:禮盒裝
原產(chǎn)地:貴州省
生產(chǎn)廠家:貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)漢王酒業(yè)有限公司
儲藏方法:陰涼干燥通風(fēng)處
適合場合:公司用酒、聚會用酒,節(jié)日送禮
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