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快餐連鎖企業(yè)管理者拿到第三方餐飲神秘顧客公司提供神秘顧客的報告之后有什么用呢？掌握一手資料的管理者將可以應(yīng)用到多個方面：企業(yè)人員管理、員工獎懲、人員培訓、未來發(fā)展計劃等，針對現(xiàn)存問題，適時采取措施，保障企業(yè)服務(wù)標準能夠徹底執(zhí)行。深圳神秘顧客市場調(diào)查有限公司深耕神秘顧客業(yè)務(wù)多年，為廣東廣州地區(qū)多個客戶提供了快餐連鎖神秘顧客暗訪服務(wù)。
企業(yè)管理
神秘顧客的指標卡設(shè)計之初是來源于企業(yè)管理層指定的管理標準、服務(wù)規(guī)范，不排除原有的規(guī)定因為時移事易而變得難以執(zhí)行或者落后于市場需求了。因此，當報告中明確反映出規(guī)范與現(xiàn)實之間的巨大差異時，管理層就應(yīng)該重新發(fā)布相關(guān)的公司政策和操作流程。
深圳神秘顧客（SMS）公司在某項目中，幫助該廣東廣州快餐連鎖企業(yè)發(fā)現(xiàn)了未納入考察指標，但對顧客服務(wù)體驗有較大影響的強制線上點單的現(xiàn)實情況，后續(xù)該企業(yè)增加了該方面的考察。
員工獎懲
快餐連鎖企業(yè)的管理人員拿到廣州快餐連鎖神秘顧客檢測報告的第一時間，通常會把其作為績效管理考核的標準，緊盯報告中人員的服務(wù)缺陷，糾正存在的問題。這是一種報告的應(yīng)用方式，但是如果企業(yè)把快餐連鎖神秘顧客作為惟一的參考標準去獎懲員工，這樣做就會產(chǎn)生過于片面的問題。
比較綜合且能發(fā)揮神秘顧客報告價值的方式是，設(shè)定科學合理的報告績效權(quán)重，將報告的檢測結(jié)果作為人員考察的一部分來衡量員工的獎懲。
人員培訓
除了企業(yè)管理和員工獎懲上的應(yīng)用，快餐連鎖神秘顧客報告還可以用于發(fā)掘培訓的機會點。廣東快餐連鎖神秘顧客的檢測將就餐行為分成了多個環(huán)節(jié)，不同環(huán)節(jié)考察人員不同的服務(wù)行為。因此，對于管理層來說，分階段進行有針對性的培訓，是人員服務(wù)提升的有效途徑，有利于快餐連鎖店員工的未來的發(fā)展和培養(yǎng)。
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