大河網(wǎng)訊(陳耀文 焦宏昌 楊波 張皓瑞)又是一年端午時,吃粽子是中國人民一種古老的傳統(tǒng)習(xí)俗。粽子,又叫“角黍”、“筒粽”。是中國人在端午節(jié)寄托相思的圖騰。在晉代時,粽子被正式定為端午節(jié)食品。在傳統(tǒng)的粽子外包裝,以用竹葉最廣泛。在竹葉的外包裝,還有繩子扎緊。這二種包裝都是可以同粽子內(nèi)容一起煮的。
2012年6月,媒體以《被“有毒”標(biāo)簽“綁架”的粽子》為題,報道了某品牌粽子使用塑料標(biāo)簽與粽葉捆綁的包裝方式,塑料標(biāo)簽上的印刷油墨含有苯、重金屬等有害物質(zhì),該包裝的粽子經(jīng)過高溫蒸煮之后,會加速有害物質(zhì)的揮發(fā),可能引起對食用者身體的傷害。媒體披露后,今年的粽子包裝是否會有變化?6月6日至9日,大河網(wǎng)記者走訪了鄭州市的部分超市。
記者遍訪鄭州超市 散裝粽子均有塑料標(biāo)簽深圳不干膠標(biāo)簽印刷
6月7日至9日,大河網(wǎng)多路記者對鄭州市區(qū)的易初蓮花超市、華潤萬家超市、丹尼斯超市、大商新瑪特超市、永輝連鎖超市、家樂福超市、思達(dá)超市、世紀(jì)聯(lián)華超市等進(jìn)行了集中調(diào)查,發(fā)現(xiàn)包含三全、云鶴等多個品牌的散裝粽子,在粽葉與捆綁的棉線之間,均有五顏六色的塑料標(biāo)簽,在丹尼斯超市,其自營的全日盛粽子生產(chǎn)廠家、日期、地址等信息均沒有。
大河網(wǎng)記者在各大超市調(diào)查時發(fā)現(xiàn),三全等品牌的粽子產(chǎn)品成為超市粽子銷售的主力,基本都設(shè)有專柜,銷量也比較大。部分超市有云鶴、陶老大等品牌的粽子銷售,也有一些省外的品牌,但主要是以真空包裝或禮品盒為主,散裝較少。
大河網(wǎng)各路記者在超市購買的散裝粽子,包含三全、云鶴等品牌的產(chǎn)品,無一例外,散裝粽子,在粽葉與捆綁的棉線之間,均有塑料標(biāo)簽,而且超市促銷人員告訴記者,在吃粽子的時候,如果解開煮粽子,荷葉包裝都會散開,標(biāo)簽只能和粽子一起在水里煮,沒有危害。
鳳崗印刷廠
網(wǎng)兜裝的粽子,一個網(wǎng)兜中如果是單一餡料的,粽子上沒有塑料標(biāo)簽;如果一個網(wǎng)兜中是多種餡料的,則每個粽子上都有一個塑料標(biāo)簽,標(biāo)注了粽子的名稱。
而在鄭州各大超市銷售的三全食品(9.130,0.07,0.77%)股份有限公司生產(chǎn)的粽子,無論是散裝的還是網(wǎng)兜裝的,粽子均被綁上了塑料標(biāo)簽。
記者購買的云鶴食品有限公司生產(chǎn)的散裝粽子,也綁著塑料標(biāo)簽。
業(yè)內(nèi)人士:塑料標(biāo)簽同粽子加熱后危害健康
塑料標(biāo)簽到底是怎么生產(chǎn)的,能不能和粽子一起加熱,記者采訪了印刷行業(yè)的資深人士。
看了標(biāo)簽之后,多名印刷業(yè)內(nèi)人士告訴記者,這些標(biāo)簽是塑料印刷品,與粽子共同加熱后,將危害身體健康。一是塑料標(biāo)簽本身含有塑化劑,二是塑料標(biāo)簽的顏色和文字是油墨印刷上去的,顏色越鮮艷,文字圖案越多,油墨越多,所含有害物質(zhì)也更多。而高溫蒸煮則會加速有害物質(zhì)的揮發(fā),加重對人體的危害。
塑料標(biāo)簽與粽子一起加熱 廠家說法自相矛盾
大河網(wǎng)記者以消費(fèi)者的身份,電話采訪三全食品股份公司,該公司總臺話務(wù)員稱,被捆塑料標(biāo)簽肯定不能和和粽子一起煮,當(dāng)記者問什么原因不能放在一起煮時,該工作人員說,咱們平時做飯不把標(biāo)簽去掉能做飯嗎?具體情況她讓記者和三全食品鄭州分公司聯(lián)系一下。
記者隨即與三全食品鄭州分公司聯(lián)系,該分公司工作人員稱,粽子上捆綁的塑料標(biāo)簽不用去掉,可以蒸、煮、微波爐加熱都沒有問題,一直是這樣賣的,沒有問題。