重慶小面50強(qiáng)創(chuàng)業(yè)商機(jī)，觸及的內(nèi)容：干拌豌雜面，干板雜醬面，干拌碗豆面，麻辣小面，碗雜小面，牛肉小面，肥腸小面，雞雜小面，雜醬小面，排骨小面，清湯素小面，酸菜肉絲小面，香菇雞湯小面，酸蘿卜老鴨湯小面，酸辣粉，涼面，涼粉，涼蝦，抄手，砂鍋米線，擔(dān)擔(dān)面，宜賓燃面，蓋澆飯，炒飯等，重慶小面受益終身。
重慶小面常見做法：
做法一、榨菜粒： 涪陵榨菜名揚(yáng)天下，重慶區(qū)域的特征tr少不了它。一根根的不來，能夠不管是紅油仍是原味，關(guān)鍵是要切小成粒狀，最多一湯匙，多之則咸；
做法二、趁著煮面的水沒開的時(shí)間調(diào)汁：調(diào)入兩勺醬油、半勺雞精、味精半勺、一勺蔥花；
做法三、青葉子菜煮的時(shí)刻長(zhǎng)短也有不同。豌豆顛{zj0}是煮下去后用筷子按入水中即好，不行煮久了，否則會(huì)象草相同老;藤藤菜煮下去后水從頭開了就行了，18615623180重慶小面50強(qiáng)。
重慶小面優(yōu)勢(shì)：
一、重慶小面http://，【理論+實(shí)習(xí) 訓(xùn)練形式】咱們選用理論+實(shí)習(xí)的訓(xùn)練形式，讓沒有經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員也輕易把握和運(yùn)營(yíng)，協(xié)助每個(gè)創(chuàng)業(yè)出資者全部厚實(shí)的把握菜品制造工藝流程并及時(shí)得到運(yùn)營(yíng)辦理經(jīng)驗(yàn)的彌補(bǔ)。此外，中心配方無保存教授使創(chuàng)業(yè)出資者無須高費(fèi)用購(gòu)買制品調(diào)料，真實(shí)自立，真實(shí)降低運(yùn)營(yíng)本錢；
二、【辦理支撐】總部供給經(jīng)營(yíng)辦理咨詢，讓傳統(tǒng)餐飲經(jīng)營(yíng)辦理與現(xiàn)代企業(yè)辦理有用接軌，極力保證能夠得到繼續(xù)良好的開展；
三、醬油，不需要多貴的生抽老抽，黃豆醬油即可。(為何要先放呢?由于碗里沒有東西才能夠把握放醬油的量，能夠先少放，如果淡了加鹽，牢記不要在煮好的面里在加醬油)味精和雞精(你要是看見過那些聞名小面放調(diào)料，你就知道味精對(duì)他們來說有多重要了，建議多放點(diǎn))。
