北京重慶小面實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)致富,全基地技術(shù)配方,選料,配料,各種臊子,芽菜,辣椒油,紅油,高湯,等,(小面的14種根底調(diào)味)以上全部?jī)?nèi)容,師傅手把手教完,學(xué)員親自動(dòng)手操作,重復(fù)練習(xí),理論+實(shí)習(xí),一般學(xué)習(xí)時(shí)間7到10天,具體沒有綁縛學(xué)習(xí)時(shí)間、直到學(xué)會(huì)間斷。
重慶小面優(yōu)勢(shì):
一、重慶小面http://,【大商場(chǎng),高回報(bào)】中投參謀《2010~2015年中國(guó)餐飲業(yè)出資剖析及遠(yuǎn)景猜測(cè)陳述》推斷,2018年中國(guó)餐飲商場(chǎng)零售額將到達(dá)7萬億元,2020年將到達(dá)10萬億元;
二、【物流支撐】總部擁有很多優(yōu)異安穩(wěn)的資料供貨商途徑和信息,學(xué)員能夠直接自立的與咱們供給的供貨商進(jìn)行商談?dòng)嗀?,即處理原料收?gòu)后顧之慮,又可下降中心本錢;
三、咱們鼓勵(lì)和支撐學(xué)員做大做強(qiáng)獨(dú)創(chuàng)品牌搞連鎖加盟,換句話說,咱們是訓(xùn)練連鎖加盟的老板的。
重慶小面做法:
1、預(yù)備海椒,重慶各店選用的干海椒是不同的,最常見的有三種:四川二金條、貴州大紅袍和湖南的朝 天椒。近來河南出了一種天鷹椒好像逐步被重慶商場(chǎng)承受,但沒用過欠好隨意談?wù)?。而重慶有名的面館通常用前三種;
2、碗中拌好作料,18615623180重慶小面;
3、做中餐不像西餐用料那么嚴(yán)厲,我盡量把能量化的資料份量都列出來了,800-900克的面大概即是配這么多的資料,如果吃不了這么多面的,資料份量能夠按份額減少。