匯洋生物是目前國(guó)內(nèi){zd0}的葡萄酸內(nèi)酯生產(chǎn)基地,產(chǎn)品生產(chǎn)線采用國(guó)際先進(jìn)的離子交換技術(shù)，設(shè)備先進(jìn)，工藝技術(shù)成熟完善。公司擁用省級(jí)科研中心，30多位專業(yè)科研技術(shù)人員為產(chǎn)品市場(chǎng)開(kāi)發(fā)及應(yīng)用提供有力的技術(shù)保障。匯洋牌葡萄糖酸內(nèi)酯是您wm事業(yè)、高品質(zhì)生活的理想選擇！
【葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯】
產(chǎn)品名稱：葡萄糖酸內(nèi)酯
CAS:90-80-2
英文：GDL,delta-gluconolactone ,glucolactone, glucono delta lactone
EINECS: 202-016-5
分子式：C6H10O6
分子量: 178.14
密度: 0.6
沸點(diǎn): 446.4 oC at 760 mmHg
熔點(diǎn): 151-155℃
閃點(diǎn): 192.3 oC
儲(chǔ)藏溫度: Refrigerator
折射率: 1.607
外貌: Powder
風(fēng)險(xiǎn)術(shù)語(yǔ): R21
葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯作為穩(wěn)定劑和凝固劑，可在各類食品中按生產(chǎn)需要適量使用。醫(yī)藥、輕工、化工、建筑和紡織等行業(yè)都有比較廣泛的用途
家庭烘焙原料 葡萄糖酸內(nèi)酯 豆腐腦豆腐花
（一） 食品工業(yè)
1． http://.。在食品工業(yè)主要作為蛋白凝固劑，用它代替鹵水、石膏做豆腐，工藝簡(jiǎn)單，做出的豆腐，色澤潔白，細(xì)嫩可口，無(wú)異味，無(wú)蛋白質(zhì)流失，豆腐的出品率高，有較強(qiáng)的防腐作用，常溫下可延長(zhǎng)保鮮期三至五天。
2． http://.?？捎糜诟黝愂称返谋ｕr，也可用于啤酒的保鮮，效果顯著。瓶裝啤酒保鮮可達(dá)40天以上（不加葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯保鮮期只有六、七天）
3． http://.。與小蘇打共用，可作為面包、糕點(diǎn)的膨松劑。節(jié)省發(fā)酵時(shí)間，提高工作效率，改善風(fēng)味，還可使糕點(diǎn)、餅干膨松可口，節(jié)省雞蛋，延長(zhǎng)保鮮時(shí)間。
4． http://.。做熟醬肉、香腸、臘味食品，能加速色素的形成，增加色澤。另外也可用于醬油、醬菜的保色、保鮮，藥品的糖衣或膠囊的色調(diào)保持。
5． http://.?？捎米髑鍥鲲嬃?、果汁、糖汁的酸味劑，具有比其他酸更為溫和爽快的酸味。尤其是果子露、甜水、巧克力汁、香蕉汁配合使用效果更好。
6． http://.。用于啤酒工業(yè)可防止酒石的生成；用于牛奶工業(yè)可防止乳石的生成。
