相較從前,柑普今年氣勢大漲。柑果香與茶香交融所帶來的共同味道,以及柑皮自身所具有的保健功用,導致不少茶友的喝茶熱心。作為茶界風向標,2016廣州茶博會招引了全國650多家茶企參展,展品包括6大茶類,其中柑普表現(xiàn)亮眼,氣勢大漲,不管參展商數(shù)量仍是參展商品都比從前多出不少。
作為“茶界新寵”,柑普現(xiàn)在并沒有一個明確的界說,雖然啥柑都可以制造柑普,但普遍認為用廣東新會柑制造出來的柑普{(diào)zj0}。這次展會上,推出新會柑普茶商品。記者在采訪中發(fā)現(xiàn),挑選柑普的茶友,大都出于兩個因素,一是新會柑皮自身具有“溫養(yǎng)渾厚、和胃消滯”的保健成效;二是柑皮與普洱聯(lián)系后帶來的甘香醇滑的風味,能導致不少人的喝茶熱心。
就柑普茶的制造質(zhì)料來說,主要是柑皮和熟普兩種質(zhì)料調(diào)配在一起。先將柑果的外皮用清水洗干凈,進行清潔處理;再將柑果切小口,從開口處將柑肉掏空,保存果皮空殼,然后填入熟普,將開口的果皮作蓋子封住開口,復原為一個完好的“茶果”;最終經(jīng)枯燥程序和干倉陳放而成,全部進程不著色素,也無任何添加劑。
新會陳皮是廣東省江門市新會區(qū)的漢族傳統(tǒng)名產(chǎn)。當?shù)厮a(chǎn)的大紅柑的干果皮具有很高的價值,又是傳統(tǒng)的香料和調(diào)味佳品,所以向來享有盛譽。早在宋代就已成為南北貿(mào)易的“廣貨”之一,行銷全國和南洋、美洲等地區(qū)。
味苦、辛,性溫。有l(wèi)q、健脾、燥濕、化痰功能。用于胸脘脹滿、噯氣嘔吐、食欲不振、咳嗽痰多。
自家種植200多畝新會柑樹,8年老樹{ctr}生曬新會zz陳皮,自產(chǎn)自銷,量大可以來電咨詢。
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