分析餐飲小吃行業(yè)今后的發(fā)展前景

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)快速發(fā)展，餐飲業(yè)已經(jīng)成為第三產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，在國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展中占有相當(dāng)重要的地位。2012年在中國(guó)餐飲發(fā)展的國(guó)際研討會(huì)上，商務(wù)部部長(zhǎng)姜增偉說(shuō)，中國(guó)餐飲業(yè)銷售額連續(xù)保持兩位數(shù)增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)2015年中國(guó)餐飲業(yè)銷售總額將達(dá)到3.7萬(wàn)億元，占預(yù)期社會(huì)消費(fèi)品零售總額30萬(wàn)億元的十分之一，即將成為國(guó)內(nèi)消費(fèi)需求中發(fā)展速度最快、增長(zhǎng)幅度的行業(yè)。

江西好好吃餐飲管理有限公司是一家特色小吃培訓(xùn)、餐飲咨詢與策劃fu務(wù)等為一體的綜合性餐飲發(fā)展企業(yè)。開展“店面直營(yíng)”、“小技術(shù)培訓(xùn)核心業(yè)務(wù)，在中國(guó)大陸設(shè)立華北、華東、華南三大集運(yùn)營(yíng)管理，技術(shù)培訓(xùn)，fu務(wù)支持,產(chǎn)品研發(fā)等多功能為一體的運(yùn)營(yíng)管理fu務(wù)基地，業(yè)務(wù)拓展和后期運(yùn)營(yíng)fu務(wù)的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

把洗出來(lái)的面漿篩網(wǎng)過(guò)濾一下，放置5小時(shí)以上沉淀。

然后倒掉沉淀出來(lái)的清水，留下的濃稠面漿攪拌均勻。

蒸鍋里燒熱水，盛一勺面漿入不銹鋼平盤中，我用的是披薩盤，把盤平放在水面上，蓋鍋蓋。

幾分鐘左右拿出立即把盤放冷水面上，涼置一下，揭下來(lái)，一張面皮就好了。如此反復(fù)，直至面漿用完。

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老鴨肚片湯的做法：

一、將小瓦罐洗凈后，一次擺放平整備用。

二、將豬肚洗凈后放在鍋中煮半個(gè)小時(shí)拿出來(lái)用清水沖洗，再 將豬肚切成片備用。

三、將老鴨洗凈后切成塊狀備用。

四、將備用的老鴨和豬肚放入小瓦罐內(nèi)。

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