超聲波洗碗機清洗過程中免專用洗潔精，耗水量少，功耗小，以水代替?zhèn)鹘y(tǒng)的燃油類清洗劑，降低清洗成本。用55℃左右的水清洗效率較高，可添加少量任一品牌的餐具蔬果洗潔精起輔助除油作用，在后期的噴淋漂洗中wq去除，不用擔(dān)心洗潔精殘留對人體的傷害。

超聲波洗碗機有著360度清洗功能，特別適合清洗中餐餐具，中餐油膩重、碗又深，普通洗碗機很難洗干凈。超聲波洗碗機由于液體分子的振動可以繞到深碗內(nèi)，不存在清洗不到的死角。對不規(guī)則大面積、狹縫、細孔、溝槽之類的表面特別有效。

商用洗碗機操作簡單，一個開關(guān)，只需“開”和“關(guān)”即可人性化控制，安置餐具使用簡便不需專業(yè)人士安置，無論任何形狀的餐具，碗、碟、盤、杯、鍋等不論深淺，都無須刻意擺放，水浸沒即可。想洗多久就洗多久，微小的占地面積 想放哪里就放哪里。

近年來中國廚具市場銷售量以35％的速度上升，銷售額每年可達到近100億元，國內(nèi)廚具生產(chǎn)企業(yè)已經(jīng)增加到空前的1000多家，廚具行業(yè)面臨著一個發(fā)展良機。但是在技術(shù)水平、生產(chǎn)能力、品牌影響力等條件制約下，市場中的產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，行業(yè)混戰(zhàn)形勢嚴重，嚴重影響和制約了行業(yè)的快速、健康發(fā)展。有識之士提出，行業(yè)要健康發(fā)展必須在技術(shù)、質(zhì)量、品牌等方面規(guī)范經(jīng)營。  

    12月13日，“2005廚具產(chǎn)品流行趨勢論壇”在浙江紹興召開。普田電器、西門子、伊萊克斯、中國五金制品協(xié)會、中國家用電器研究院、國家燃氣用具質(zhì)檢中心，還有國美、蘇寧、百安居等主持參加了此次論壇。

中國五金制品協(xié)會秘書長石僧蘭、市場經(jīng)濟研究所陸刃波主任等行業(yè)專家從多個層面闡述了未來廚具行業(yè)的發(fā)展趨勢，而普田電器所提出的“創(chuàng)新、人性、節(jié)能、環(huán)保”的產(chǎn)品理念同樣得到了與會各界人士的廣泛認同。

一、洗碗機的工作原理：

我們常見的商用洗碗機，無論是揭蓋式、通道式、鏈帶式洗碗機，通常是通過水泵產(chǎn)生機械水壓，作用于餐具器皿表面，在清潔劑的輔助作用下，對餐具進行沖洗，達到清潔的效果。

二、洗碗機的工作流程：

1、洗碗機工作的條件：洗碗機要正常工作，需要滿足的條件是必須有正常壓力的供水，符合要求的電力，洗碗機自身各項功能正常。

2、在洗碗機外部供電供水正常的前提下，我們要使用洗碗機，首先要保證關(guān)上洗碗機門蓋；開啟洗碗機電源。這時如果洗碗機的功能正常，那么機器會開始往洗碗機洗缸進行加水，水位達到預(yù)設(shè)值后，注水過程自動停止；接著加熱管開始工作，對水箱水進行加溫。

3、當(dāng)各水箱（大部分機型是有多個水箱的）水溫達到預(yù)設(shè)值后，洗碗機進入待命狀態(tài)，隨時可以開始洗碗的工作。下一步工作就是啟動運行按鈕或者開關(guān)，機器即進入正常的工作狀態(tài)。