花椒烘干

我國花椒的產(chǎn)地在山西，陜西，云南一帶，陜西鳳縣是國家林業(yè)總局命名的中國花椒之鄉(xiāng)，鳳縣花椒也是國家質(zhì)檢總局正式公布的大紅袍花椒原產(chǎn)地域保護產(chǎn)品。2005年1月，國家林業(yè)局正式將鳳縣命名為"中國花椒之鄉(xiāng)"。鳳縣由于獨特的地域氣候優(yōu)勢，產(chǎn)于鳳縣的"大紅袍"花椒，以粒大、色艷、味濃、肉厚、果柄有小瓣、形似雙耳聞名遐邇，被稱為"鳳椒"。近年來，鳳縣把"大紅袍"鳳椒當作特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)來抓，目前已擁有3000萬株的規(guī)模。

花椒是生活中的一種調(diào)味劑，可做花椒油、花椒水、花椒粉，對人們來說，是必不可少的食品，花期4-5月，果期8-9月或10月。但如果前期花椒干燥不處理好，導(dǎo)致發(fā)霉的話，會影響種植戶的收入?；ń犯稍?做到*呢？

花椒烘干工藝

花椒采收后，先集中晾曬半天到{yt}，然后裝烘篩送入烘房烘烤，裝篩厚度3-4厘米。在烘烤開始時控制烘房溫度50-60℃，2-2.5小時后升溫到80℃左右，再烘烤8-10小時，待花椒含水量小于10%時即可。在烘烤過程中要注意排濕和翻篩。開始烘烤時，每隔1小時排濕和翻篩一次，之后隨著花椒含水量的降低，排濕和翻篩的間隔時間可以適當延長?；ń泛娓珊?，連同烘篩取出，篩除籽粒及枝葉等雜物，按標準裝袋即為成品。裝袋后的花椒應(yīng)在陰涼干燥處貯存。

花椒烘干機工作原理

高溫熱泵烘干機組，主要有翅片式蒸發(fā)器（外機）、壓縮機、翅片冷凝器（內(nèi)機）和膨?脹閥四部分組成，通過讓工質(zhì)不斷完成蒸發(fā)（吸取室外環(huán)境中的熱量）一壓縮-冷凝（在室?內(nèi)烘干房中放岀熱量）一節(jié)流一再蒸發(fā)的熱力循環(huán)過程，從而將外部低溫環(huán)境里的熱量轉(zhuǎn)移?到烘干房中，冷媒在壓縮機的作用下在系統(tǒng)內(nèi)循環(huán)流動。它在壓縮機內(nèi)完成氣態(tài)的升壓升溫?過程（溫度高達100°C）,它進入內(nèi)機釋放岀高溫熱量加熱烘干房內(nèi)空氣，同時自己被冷卻?并轉(zhuǎn)化為流液態(tài)，當它運行到外機后，液態(tài)迅速吸熱蒸發(fā)再次轉(zhuǎn)化為氣態(tài)，同時溫度可下降?至-20C?-30°C,這時吸熱器周邊的空氣就會源源不斷地將熱量傳遞給冷媒。高溫熱泵烘干?機組在工作時，與普通的空調(diào)以及熱泵機組一樣，在蒸發(fā)器中吸收低溫環(huán)境介質(zhì)中的能量

西萊特花椒烘干機特點

１、先進的溫度、濕度識別技術(shù)。它可以jq識別各區(qū)段干燥介質(zhì)的溫度和相對濕度，并將信號準確傳遞給控制系統(tǒng)，實施自動控制、修正送風溫度、濕度、風量、干燥周期，自動實現(xiàn)系統(tǒng)排濕，確保成品水分含量一致性、可控性，保障了系統(tǒng)自動實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)干燥工藝?？筛鶕?jù)烘干花椒的需要分段設(shè)定好時間、溫度、濕度工藝。完成優(yōu)質(zhì)工藝曲線，保證烘干品質(zhì)情況下實現(xiàn)無人值守。

２、先進的脈動調(diào)頻送風系統(tǒng)，采用小送風大循環(huán)技術(shù)，克服傳統(tǒng)送風模式的送風阻力大、熱風流動不順暢、風力互相抵消，溫濕度可控性低、jq度不達標的弊端，保證了整個溫度場溫濕度jq可控，排濕系統(tǒng)通暢可控，有效的保證了優(yōu)質(zhì)干燥工藝的實現(xiàn)。