廣州市寶廚廚具有限公司

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蒸爐的保養(yǎng)方法

停爐一個(gè)月以上，鍋爐停爐后放出爐水，將內(nèi)部污垢徹底qc、沖洗干凈，微火烘干，然后將10—13mm塊狀生石灰分盤裝好放置在鍋爐內(nèi)

 2015/5/25 16:24:26 ?  684

電蒸爐工作原理

電蒸爐的基本工作原理是在一個(gè)密閉的腔體內(nèi)，利用脈沖式小水量與發(fā)熱盤間歇性的突然接觸，使腔體里瞬間產(chǎn)生大量高溫蒸汽，達(dá)到烹調(diào)食物的原理。

 2015/5/25 16:18:20 ?  698

什么是電蒸爐？

電蒸爐是近年來(lái)在歐美、香港等市場(chǎng)流行的一種新型烹調(diào)工具，顧名思義，它的主要作用是蒸，但比起我們?nèi)粘Ｊ褂玫膫鹘y(tǒng)蒸器來(lái)，用電蒸爐蒸出的食物

 2015/5/25 16:25:22 ?  657

關(guān)于電熱蒸汽的有關(guān)問(wèn)題

1.對(duì)于工作壓力大于或等于0.1MPa的電熱蒸汽發(fā)生器，在設(shè)計(jì)時(shí)可以按照《蒸汽鍋爐安全技術(shù)監(jiān)察規(guī)程》（以下簡(jiǎn)稱《蒸規(guī)》）有關(guān)規(guī)定進(jìn)行設(shè)計(jì)，也可以按照《壓力容器安全技術(shù)監(jiān)察規(guī)程》有關(guān)規(guī)定進(jìn)行設(shè)計(jì)。

 2015/5/25 16:09:36 ?  598

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