中藥白果為銀杏科植物銀杏的干燥成熟種子。[1]

1、中醫(yī)認(rèn)為，白果能斂肺氣、定痰喘、止帶濁、止瀉泄、縮小便，主治痰嗽、帶下、小便頻數(shù)、遺尿等。

2、白果具有通暢血管、保護(hù)肝臟、改善大腦功能、潤(rùn)皮膚、抗衰老、治老年癡呆癥和腦供血不足等功效。

3、白果含有多種營(yíng)養(yǎng)元素，除蛋白質(zhì)、脂肪、糖類之外，還含有維生素C、維生素B2、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素，以及銀杏酸、白果酚、多糖等成分。

銀杏茶具有重要的藥用價(jià)值。到目前為止已知其化學(xué)成分的銀杏葉提取物多達(dá)200余種。主要有黃酮類、萜類、酚類、聚異戊烯、奎寧酸、亞油酸、抗壞血酸、a-已烯醛、白果醇、白果酮等。其中以西阿黃素為主體成分，銀杏葉粗提取物4種雙黃酮類（西阿多黃素、銀杏黃素、異銀杏黃素、白果黃素）以秋葉含量好（8-9月份）。秋葉為17.2mg/g，夏葉為4.4mg/g。

制作方法：1.用煮茶杯：在煮茶杯中加入冷水和一袋（6g）銀杏茶，水沸騰后繼續(xù)煮2-3分鐘，然后將煮好的茶水倒入另一個(gè)茶具中（茶、水分離），即可飲用，每袋銀杏茶可煮2遍。

2.沸水沖泡：用剛燒開的沸水沖泡15分鐘后，即可飲用，每次放入3g銀杏茶，可沖泡3遍。

3.用熱水瓶：將一袋（6g）銀杏茶倒入熱水瓶中，然后加入剛燒開的沸水（加水量根據(jù)自己每天飲水量添加），蓋好塞子，一小時(shí)后即可飲用

銀杏茶利用銀杏樹的葉子采取先進(jìn)技術(shù)生產(chǎn)而成，含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)和維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分。經(jīng)常飲用，能增強(qiáng)人體體力，提高免疫功能。銀杏茶對(duì)心臟血管病效果很好，抗血栓，有助于防止動(dòng)脈硬化的發(fā)生，起到保護(hù)血管、預(yù)防和冠心病的目的，對(duì)心、腦、肝、腎都有保護(hù)作用。還具有降低血清膽固醇含量，擴(kuò)張血管，改善心腦血液循環(huán)，促進(jìn)造血干細(xì)胞增殖，解除痙攣，降低血壓等作用。