廈門九品九宴餐飲服務有限公司（簡稱：九品九宴）專業(yè)從事外宴制作、酒會策劃供應為一體，是一家專業(yè)餐飲外燴制作公司。我們?yōu)榭蛻籼峁└氈?、更專業(yè)的服務。于此得到眾多合作客戶的支持和行業(yè)好評。

吃多少取多少；對酒店經(jīng)營者來說，由于省去了顧客的桌前服務，自然就省去了許多勞力和人力，可減少服務生的使用，為企業(yè)降低了用人成本。因此，這種自助式服務的用餐方式很快在歐美各國流行起來。

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各種自助餐雖然表面看沒什么大的差別，但實際上還是各有不同的。根據(jù)標準的不同，檔次也有很大的不同。但一般自助餐的布置、用料及菜品的種類大多是西餐中的燜、燴、煮類菜肴。

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按供應方式，由傳統(tǒng)的客人取食，菜桌成品發(fā)展到客前現(xiàn)場烹制、現(xiàn)烹現(xiàn)食，甚至還發(fā)展為由顧客自助食物原料，自烹自食“自制式”自助餐。自助餐最早是日本昭和33年東京帝國酒店sc先例。