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飯?zhí)脧N房改造
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飯?zhí)脧N房改造

飯?zhí)脧N房改造 相關信息由 長沙艾默柯節(jié)能設備有限公司提供。如需了解更詳細的 飯?zhí)脧N房改造 的信息,請點擊 http://www.scsong.cn/b2b/cssamk.html 查看 長沙艾默柯節(jié)能設備有限公司 的詳細聯(lián)系方式。

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周女士(銷售經(jīng)理)
13739053096
立即咨詢
長沙艾默柯節(jié)能設備有限公司
0731-85788880
湖南省長沙市雨花區(qū)高橋友誼大市場新塘垅小區(qū)13棟(高橋現(xiàn)代商貿(mào)城對面)
pwqn1648015573@163.com
[店鋪小程序]

長沙艾默柯節(jié)能設備有限公司

公司成立于2011年, 是集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務四位于一體,專業(yè)為學校、酒店、社會餐飲、醫(yī)院、食品加工等多行業(yè)提供商用廚房節(jié)能設備、整體廚房工程、廚房流程規(guī)劃設計、節(jié)能診斷、改造、運營及商用廚房設備維修的節(jié)能商用廚房設備一站式服務型企業(yè)。 艾默柯自成立以來,專注于商用廚房整體項目節(jié)能技術,企業(yè)秉承“科學、節(jié)能、{gx}”的服務理念,力爭為客戶提供gaq、更耐用的產(chǎn)品;且組建了售后維修專用車隊,采用24*7的工作時間,全方位保證用戶設備正常運轉(zhuǎn)。切實為各行業(yè)客戶在降低能耗和減少人員依賴等多方面節(jié)省每一分成本,以貼心專業(yè)的服務成為具有核心競爭力的節(jié)能商用廚具定制服務商。 企業(yè)核心價值觀——“專注、責任、誠信、創(chuàng)新”
詳細信息 我也要發(fā)布信息到此頁面

長沙艾默柯節(jié)能科技有限公司成立于2011年, 是集研、生產(chǎn)、銷售、務四位于一體,專業(yè)為學校、機關位、酒店、社餐飲、醫(yī)院、食品加工等多行業(yè)提供商用廚節(jié)能設備、整體廚工程、廚流程規(guī)劃設計、節(jié)能診斷、改造、運營及商用廚設備維修的節(jié)能商用廚設備一站式務型企業(yè)。

艾默柯成立以來,專于商用廚整體項目節(jié)能技術,企業(yè)秉承“科學、節(jié)能、效”的務理念,力爭為戶提供gaq、更耐用的產(chǎn)品;且組建了售后維修專用車隊,采用24*7的工作時間,全方位保用戶設備正常運轉(zhuǎn)。切實為各行業(yè)戶在降低能耗和減人員依賴等多方面節(jié)省每一分成本,以貼心專業(yè)的務成為有核心競爭力的節(jié)能商用廚定制務商。

長沙艾默柯節(jié)能科技有限公司

聯(lián)系人:周女士()

手機:13739053096

固話:073185788880

網(wǎng)址: 

地址:湖南省長沙市雨花區(qū)橋友誼大市場塘垅區(qū)13棟(橋現(xiàn)商貿(mào)城面)

 

 



廚改造工程定制:

一般以下四種況

1.因使用能源變更而進行必要的管施工和相應設備需求。

2.前期籌備不足而造成的急需設備的。

3.設備維護不及時或使用年限過長而造成的設備更。

4.廚使用人數(shù)加而廚進行擴容。

 

艾默柯——節(jié)能商用廚設備一站式務商

科學  Science

1:通過調(diào)研您的項目競爭力,消費群體,菜品定位.通過科學的計算匹配您的設備需求量。T8933752234(不是聯(lián)系方式)

2:科學的匹配設備需求鏈條,設備層次壽之間的平衡.實現(xiàn)物盡其用,杜絕生產(chǎn)瓶頸。

3:設備布局科學化.針不同特色用餐需求布局設備.量身定做制定工作流規(guī)劃。

節(jié)能  Energy-Saving

1:通過應用業(yè)先進的空氣預混合技術,實現(xiàn)空氣和燃燒氣的合理匹配,實現(xiàn)燃燒充分。

2:艾默柯在燃燒器使用了零維修磁感應防空燒.實現(xiàn)鍋體離,動切斷氣源,大幅實現(xiàn)節(jié)能。

3:艾默柯創(chuàng)的在設計階段實現(xiàn)冷熱分離,熱量損耗從根本慮。

4:艾默柯大力推薦使用磁加熱技術,穩(wěn)定可靠,通過線圈感應傳導實現(xiàn)近乎50%的節(jié)能水準。

5:部分項目艾默柯通過采用蒸汽生器,極大的減熱損耗,大幅實現(xiàn)節(jié)能。

6:綜合應用,采用艾默柯節(jié)能解決方案實現(xiàn)最達47%的整體項目節(jié)能。

效   Efficient      

1:通過科學的布局流程設計,加入人化的思,艾默柯在設備布局層面實現(xiàn)效。

2:艾默柯工程師將根據(jù)項目的飲食特征,照不同菜品量身定做設計加工路線,效流程。

3:在項目劃分區(qū)域始,邊邊角落面積進行設備訂制優(yōu)化,括跨層進行深度應用。

4:應用了艾默柯提供的效解決方案,可以大程度減面積的依賴,節(jié)省貴面積。

5:通過應用艾默柯效解決方案,快速提升運轉(zhuǎn)流,減廚人員依賴,節(jié)省成本。

餐飲廚設計方案

餐飲業(yè)是我國展最迅速的行業(yè)。餐廳最重要的是衛(wèi)生環(huán)境,在整個流程當西餐廳的廚設計是決定衛(wèi)生條件的最重要的因素,以餐飲廚設計規(guī)范被制定出來,用來規(guī)范餐飲企業(yè)的行為準則,保障飲食衛(wèi)生安全。

餐飲廚設計規(guī)范直接影響著整個餐廳的運營狀況,而且衛(wèi)生部在檢查審核時也是主要慮餐廳廚的衛(wèi)生狀況。以餐飲廚設計規(guī)范能夠讓餐廳廚更加實用更加衛(wèi)生安全。

餐廳廚設計規(guī)范在干凈衛(wèi)生的基礎還能夠起到促銷的功能,特別是在西餐當中,如果將西餐廚設計成一個與餐區(qū)相連同的場地,讓顧能夠看到西餐的制作過程,不僅能夠讓顧享受到西餐制作工藝的精湛,也讓消費者于餐廳的食品更加放心,從而為餐廳帶來更的人氣和戶。



師大醫(yī)學院

2002年3月,經(jīng)國教育部批準并入國“211工程”重點大學湖南師范大學,成為湖南師范大學醫(yī)學院。

此次接手師大醫(yī)學院的煤改,艾默柯深感任重而遠。在挑選時,比平時更為標準、嚴要求。最終,艾默柯通過專業(yè)的廚工程設計和施工能力效快速的完成了師大醫(yī)學院一食堂、二食堂的食堂廚節(jié)能改造工程。該項目一直以來運行穩(wěn)定,產(chǎn)品使用方便,維修率。還大大改善了原有燒煤造成空氣不好和悶熱炒菜環(huán)境。



不銹鋼廚清洗養(yǎng)護方法

1、意不要生表面劃傷現(xiàn)象.不要用粗糙和尖銳的物料去擦洗不銹鋼表面,特別是鏡光的,要用柔軟一點的,不易脫落的布料去擦洗,砂鋼和拉絲表面,要順著紋路去擦,不然很容易搞花表面。

2、避使用含漂白成分以及研磨劑的洗滌液、鋼絲球、研磨工等,為避殘余洗滌液,腐蝕不銹鋼表面,洗滌結(jié)束時要用潔凈水沖洗表面。

3、不銹鋼表面有灰塵以及易除掉污垢物的,可用肥皂、弱洗滌來洗,粘結(jié)劑成份,使用酒精或有機溶劑(、苯)擦洗。

4、不銹鋼表面的油脂、油、潤滑油污染,用柔軟的布擦干凈,以后用中洗滌劑或氨溶液或用專用洗滌劑清洗。

不銹鋼表面有漂白劑以及各種酸附著,立即用水沖洗,再用氨溶液或中碳酸蘇打水溶液浸洗,用中洗滌劑或溫水洗滌。

5、不銹鋼表面有彩虹紋,是過多使用洗滌劑或油引起,洗滌時用溫水中洗滌可洗去。

6、不銹鋼表面污物引起的銹,可用10%或研磨洗滌劑洗滌,也可用專的洗滌品洗滌。只要我們使用正確的保養(yǎng)方法,就能延長不銹鋼的使用壽,保持其潔凈、明亮、華麗的氣派

7、不銹鋼炊的銹點,宜用0號水磨砂紙干磨;但先要確定是否生銹,若只是一般的焦煙斑點,則宜以廚清潔劑或去污粉擦拭即可去掉。也可先用水浸泡一夜,再用一塊1000號水磨砂紙,用手指在焦黑部位心研磨即可?;蛘哔I一張400號水磨砂紙,在水中浸濕輕力勻磨幾下,即可去除,切勿用大力,以擦花鍋身。細的焦跡可用“潔布”蘸去污粉加許洗潔精擦除。

 


【原創(chuàng)內(nèi)容】
果買回的設備板太薄、質(zhì)太輕,工作臺一用就晃,爐灶一燒就臌,箱一不心就升溫。還有些設備看似穎、功能超前,而真正的實用價不,如好多國產(chǎn)的運水煙罩、升降傳菜梯等。往往是施工人員撤出,酒店籌建人員退場,接手的廚師成了設備的修理工。很多老板、風機及風管的布置廚的排風機宜設在廚的部,廚為公共建筑中的一部分時,其排風機宜設在屋頂層,這可以使風內(nèi)處于負壓狀態(tài),避氣味外溢。廚的排風機一般應選用離心風機,廚的排風管應盡量避過長的水平風。廚的排風管應盡量避過長的菜的菜館,仍選配廣灶,著實難為了不廚師。不同菜系、不同風格、不同特色的餐飲產(chǎn)品,場地的要求和設備用的配備不盡相同。經(jīng)營粵菜要配備廣式炒爐;以銷售燉品為主的餐飲,廚要配備大量的煲仔爐;以制作山西面食為特色的餐飲,要設計較大規(guī)模的面點,型的放式廚,都可以根據(jù)己的喜好由組合。廚在布局也不斷變化,設計正在逐漸改變吊柜和角柜等傳統(tǒng)布局,儲存空間更大的升柜成了替品,柜體,幾面都不靠墻,水管線從地下走,空間更簡潔。業(yè)內(nèi)人士預測,櫥柜將成為集收納儲存,洗滌切配,蒸煮配備大口徑的鍋灶、蒸灶。不慮這些因素,不僅成品口味難以地,而且燃料、廚師勞動力的浪費也是驚人的。一個合理的廚設計,使效率大大提。很多人設計廚時,一聽老板提到廚要先進整齊、要改善廚師工作環(huán)境,就無節(jié)制地擴大面積,拓展空間。不僅如居用品修飾成份較,簡偏冷的顏色成為簡約主義的一種表語言。簡約廚使用的原木色有兩種,一種是采用實木不進行著色,以本身的原木色彩示人,另一種是采用原木紋理的檔防火板。原木色能夠體現(xiàn)木材本身的然美感,突出的設計,通過簡的線條心,更重的應該是品牌的建設。當下的利潤是有限的,而依附著品牌帶來的利潤是無窮的?,F(xiàn)的消費者越來越重品牌,品牌的知名度是他們了解商品的{dy}步,也是挖掘購買力的{dy}步,因此,做好品牌建設才能深層次的挖掘消費者的需求。其次,商品的售后保障、送菜的菜館,仍選配廣灶,著實難為了不廚師。不同菜系、不同風格、不同特色的餐飲產(chǎn)品,場地的要求和設備用的配備不盡相同。經(jīng)營粵菜要配備廣式炒爐;以銷售燉品為主的餐飲,廚要配備大量的煲仔爐;以制作山西面食為特色的餐飲,要設計較大規(guī)模的面點,

鄭重聲明:產(chǎn)品 【飯?zhí)脧N房改造】由 長沙艾默柯節(jié)能設備有限公司 發(fā)布,版權歸原作者及其所在單位,其原創(chuàng)性以及文中陳述文字和內(nèi)容未經(jīng)(企業(yè)庫www.scsong.cn)證實,請讀者僅作參考,并請自行核實相關內(nèi)容。若本文有侵犯到您的版權, 請你提供相關證明及申請并與我們聯(lián)系(qiyeku # qq.com)或【在線投訴】,我們審核后將會盡快處理。
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