購(gòu)買(mǎi)烙饃機(jī)的創(chuàng)業(yè)者，需廠房5—20平方米，兩相、三相電源均可，工人1—3人即可，可在市場(chǎng)、學(xué)校、工廠、夜市等場(chǎng)所附近經(jīng)營(yíng)，也可配送超市、賓館、飯店等。
搞經(jīng)營(yíng)的人都知道，產(chǎn)品利潤(rùn)達(dá)到5—8%屬正常，10—15%的利潤(rùn)屬冷門(mén)行業(yè)，20%屬暴利，可我們生產(chǎn)烙饃的利潤(rùn)正?？蛇_(dá)到300—400%，1斤面粉可生產(chǎn)30張以上。各地區(qū)消費(fèi)水平不一樣，在0.2元/張，利潤(rùn)按正常計(jì)算1斤面粉1元，可生產(chǎn)烙饃30張，市場(chǎng)售價(jià)0.2—0.5元。
開(kāi)個(gè)烙饃店，員工不好找，工資又很高，我該怎么辦？用宿州同心烙饃機(jī)，烙饃機(jī)生產(chǎn)速度快，并可以隨時(shí)停機(jī)，不論是人多人少都沒(méi)問(wèn)題，同心烙饃機(jī)做出成品口感好，外形美觀，皮薄皮厚可以自由掌握，還可以提供單餅卷菜的專(zhuān)業(yè)配方。保質(zhì)期是10天-15天，加工損壞的產(chǎn)品與客戶(hù)退回的產(chǎn)品可以回機(jī)器重新再加工，與好產(chǎn)品一樣，不會(huì)影響第二次銷(xiāo)售，不存在半點(diǎn)浪費(fèi)，產(chǎn)品每小時(shí)60斤-100斤。
2016年，烙饃被評(píng)為徐州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。徐州大張烙饃村董事長(zhǎng)，非遺技藝傳承人張宗峰說(shuō)：“老外來(lái)了特別喜歡，因?yàn)槔贤獠粫?huì)用筷子，他來(lái)了他都用抓，我們自己所有的菜，馓子啊自己抓起來(lái)自己包，所以說(shuō)外國(guó)友人來(lái)了特別喜歡。
家鄉(xiāng)的小吃，是一種割不斷的情感，它像一根細(xì)線那樣栓住了在外游子的心。飛得再高，也忘不了家鄉(xiāng)美食的味道。
張宗峰：“”非遺標(biāo)志著地方美食的傳承，現(xiàn)在的年輕人可能不會(huì)烙了。假如到我們這一代沒(méi)有了，或者下一代沒(méi)有了，我們感到很遺憾，我們保護(hù)一種遺產(chǎn)，我們吃了幾千年了。所以我們就想把烙饃更好地發(fā)揚(yáng)光大?！?img src="http://zs1.img-/pic/232749/p2/20180524214503_4807_zs.jpg" />
